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'1.將雞蛋打入碗內，放入牛奶、精鹽調勻.2.把小泥腸（火腿腸）切成薄片；3.往煎盤內注入熟豬油燒熱，下入泥腸炒去水分；4.下入雞蛋煎成餅，翻幾下卷成卷，再稍煎 詳細介紹
'1.魚肉（加吉魚）剁成泥，豆腐捏干水分；2.馬鈴薯（土豆）煮熟搗成泥，蔥姜切成末；3.所有材料與調味料拌勻，用手捏成乒乓球狀；4.油鍋燒熱放入少許油，以小火將 詳細介紹
'1.魚洗凈，魚身兩側劃斜刀，魚肚內塞入蔥段5段、姜片5片，抹上鹽、酒腌10分鐘后，加20克水、10克油，覆膠膜，以強微波6分鐘蒸熟。2.剩余蔥、姜及辣椒切長細絲， 詳細介紹
'1.摘取即將開放的槐花蕾，擇去雜質，用清水洗凈，瀝干水。2.把槐花蕾裝入紗布袋中，與白酒同裝入容器內，加入適量白糖，密封，兩個月后即可供飲用。 詳細介紹
'1.將羊肚菌清水滌洗，溫水泡透；2.羊肚菌擇洗干凈，片成兩片，放開水鍋中燙透；3.胡蘿卜肉刻成小花；4.雞里脊去筋砸成泥茸，用牛奶?開；5.馬蹄剁成細末；6.馬蹄 詳細介紹
'1.將花椒加入礦泉水煮30分鐘后，涼透成花椒水；2.白蘿卜去皮切條；3.將花椒水加入調料，放入蘿卜條，腌漬24小時即可。 詳細介紹
'1.山藥去皮，上屜蒸熟取出；2.放盤內加白糖、面粉搗成泥；3.山藥泥擠成丸子，放在芝麻上，滾勻一層芝麻；4.勺內油燒五成熱，下芝麻山藥球炸透，裝盤即成。 詳細介紹
'1.將鯽魚去鱗和內臟，洗凈用紗布包住備用。2.白米，燈心花（燈心草）洗凈備用。3.把白米，燈心花，用紗布包住的鯽魚放入瓦鍋內加水1500克煮約1小時，加入鹽即可 詳細介紹
'1.將干貝洗凈，放碗中，加清水少許，在籠屜中蒸15 分鐘，取出干貝（整粒）汁留用；2.將白蘿卜洗凈，用工具套出外徑1.5 厘米、內徑1 厘米、厚1.5 厘米的班指24 只 詳細介紹
'1.將山楂洗凈，如果是山楂果，拍松；2.將豬瘦肉去血水，洗凈后切成4厘米長、2厘米寬的塊；3.姜拍碎，蔥切成段；4.將鍋置中火上燒熱，加入素油燒熱至六成熟時，放 詳細介紹
'1.先將牛里肌肉切成長條柳狀，再加入腌料（雞蛋50克、味精1克、淀粉5克、白酒10克、醬油5克、水10克、胡椒粉2克）拌勻腌10分鐘左右。2.將洋蔥、紅、黃、青椒分別 詳細介紹
'1.先把豬毛刮干凈，然后在肉部每距離2厘米切1刀，不能切得太深；2.辣椒炒香剁末，生蔥剁茸，用碗盛起，加入鹽、黃酒調勻，涂擦在豬的內部，腌半小時后，將肉上叉 詳細介紹
'1.把青椒原個洗凈，切去椒蒂近部分，挖去椒籽；2.把豆腐搗爛；3.雞蛋打散；4.豆腐泥、雞蛋、豆粉等攪拌成餡；5.然后釀于辣椒內，擺在碟中，上籠蒸熟；6.凈鍋燒熱 詳細介紹
'1.將活鱸魚去鱗、鰓、內臟，洗凈后在魚身兩側每隔2厘米剞上斜直刀，投入燒熱的油鍋內炸一下，撈出瀝油；2.分別將五花肉、火腿切片備用；3.水發玉蘭片洗凈，切成 詳細介紹
'1.將菠蘿洗凈，去心切塊；2.胡蘿卜洗凈，切成小塊；3.將菠蘿塊和胡蘿卜塊一起放入榨汁機，加入涼開水，攪打成汁；4.將果汁倒入杯中，加入蜂蜜和檸檬汁，攪拌均勻 詳細介紹
