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'1.將紅蘿卜、萵筍去皮、去根、去蒂、洗凈，切成片狀待用；2.酸梅（烏梅）用清水洗干凈，與紅蘿卜片一起入鍋，加水燒沸；3.用中火，下萵筍片煮熟，加白糖調味，打 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸至發漲；2.新鮮連皮冬瓜洗凈，切成小塊；3.將粳米和冬瓜一塊放入鍋中，加入約1000毫升冷水，先用旺火煮開；4.然后改小火煮至瓜爛粥稠， 詳細介紹
'1.仔雞宰殺洗凈，擦干水分；2.將雞全身抹勻醬油，放入熱油中炸至金黃色，撈出瀝油；3.蔥、姜洗凈，分別切段、片備用；4.原鍋上火，放入色拉油，下蔥段、姜片和松 詳細介紹
'1.將黃瓜洗凈，去兩頭后切絲；粉皮洗凈后切條；芝麻醬加涼水調開；大蒜剝去蒜衣洗凈剁成蒜茸備用。2.將黃瓜、粉皮放入盆內，加入麻醬、精鹽、醋、麻油、蒜蓉拌勻 詳細介紹
'1.將西瓜剖開，用湯匙挖出瓜瓤，剔凈瓜子，將瓜汁倒在碗內。2.鍋內放清水1000克，加洋菜（豆瓣菜），煮至洋菜溶化時放白糖再煮，至白糖溶化。3.放西瓜汁。西瓜瓤 詳細介紹
'1.將薄荷葉洗凈，加水200毫升，煮成100克，去渣取汁。2.將粳米淘洗干凈，加水800毫升，煮為稀稠粥。3.待粥將熟時對入藥汁，再煮一、二沸即成。 詳細介紹
'1.將蘋果沖洗干凈，削去果皮，對剖成兩半，剔去果核，再改刀切成丁塊；2.西米淘洗干凈，用冷水浸泡脹發，撈出，瀝干水分；3.取鍋加入適量冷水，燒沸后放入西米、 詳細介紹
'1.將冬瓜削去皮，挖去子瓤洗凈，切成菱形塊；2.蝦皮用溫水稍泡洗凈；3.將炒鍋置于火上，放入油，熱后投入冬瓜煸炒；4.然后加入蝦皮和精鹽，加少許水，調勻；5.蓋 詳細介紹
'1.將薄荷、藿香、甘草洗一洗，去雜，撈出，瀝干水。2.煮鍋刷洗凈后，放入適量清水，用武煮沸后，將薄荷、藿香、甘草放鍋中，煮20分鐘，濾出汁液，代茶飲用。 詳細介紹
'1.黃瓜去皮切象眼丁；哈密瓜去皮、籽切象眼丁；西瓜去皮、籽切象眼丁。2.哈密瓜丁、西瓜丁用淡鹽水浸泡半小時取出，用開水焯過。3.鍋內加植物油燒熱，加入蔥姜末 詳細介紹
'1.將青椒去蒂，去核洗凈切成1.5厘米小方塊；2.用鹽腌幾小時取出擠將鹽水；3.火腿切丁；4.香菜洗凈切段，待用；5.將味精、胡椒粉、麻油等同青椒塊拌勻；6.放盤內 詳細介紹
'1.將茄子洗凈切成大塊；2.香菜洗凈切碎末；3.大蔥切絲；4.沙鍋添適量水，放入花椒、黃豆燒至八成熱，放入茄子塊燒沸后改小火燒至茄子軟爛，加入醬油、精鹽，撒上 詳細介紹
'1.西瓜皮洗凈，切細絲，用紗布絞出汁液；2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；3.將粳米放入鍋內，加入約1000克冷水，置旺火上燒沸，改用小火煮4 詳細介紹
'1.選擇直徑約2.5 厘米的細長嫩絲瓜，刮去外層絨毛表皮，保留青色內層，切去兩端柄、蒂，剞疏密均勻、深淺相等的蘭花刀紋，再改切成5 厘米長的段；2.將絲瓜段放在 詳細介紹
'1.菠蘿切成細丁；2.西米洗凈，放入沸水鍋內略氽后撈出，再用冷水反復漂洗；3.鍋中加入約1000毫升冷水，將西米放入，用旺火燒沸；4.改用小火熬煮半小時后，放入菠 詳細介紹
