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'1.將嫩藕洗凈，刮皮，消毒后，先豎剖為二，再橫切成薄片，用白糖腌后碼盤；2.將腌過的藕片加入奶油冰激凌攪拌，再在藕片或盤的四周點綴菠蘿小片即可。 詳細介紹
'1.將豬瘦肉洗凈，切片，用鹽、糖、芡粉腌過；2.鮮苦瓜去瓤，洗凈，切片；3.薺菜去雜質、根，洗凈；4.把薺菜放入鍋內，加清水適量，文火煮半小時，去渣再加入苦瓜 詳細介紹
'1.綠豆洗凈浸泡，茯苓洗凈。2.將綠豆與茯苓同入燉鍋，小火熬約2小時，加冰糖再煮片刻即成。 詳細介紹
'1.西紅柿洗凈，用開水燙一下，去皮后切塊；2.豆腐洗凈切塊；3.鍋內放入水煮沸，放入豆腐塊汆一下，撈出沖涼備用；4.鍋內放油燒熱，放入西紅柿炒1分鐘；5.加入豆 詳細介紹
'1.火腿切成長2厘米、寬1厘米、厚3毫米的12片；2.菠菜揀洗干凈，切成3厘米長的段；3.豆腐切成5厘米長、3.5厘米寬、1厘米厚的12個長方塊；4.瘦豬肉末加蔥姜末、醬 詳細介紹
'1.蘆筍洗凈，切成段；2.蘆筍段和涼開水（60毫升）放入榨汁機中，榨取汁液；3.杯中先放入冰塊，然后倒入蘆筍汁，攪勻后即可直接飲用。 詳細介紹
'1.將番茄洗凈去籽切丁；2.香菜洗凈去葉取梗，并將香菜梗切成細末；3.洋蔥洗凈切丁；4.將香菜末、洋蔥丁放入番茄中攪拌均勻；5.將姜汁淋入拌好的番茄，加入醬油、 詳細介紹
'1.姜洗凈去皮切成絲；豆角洗凈，切成3厘米長的絲，放入鍋內焯熟，撈出晾涼瀝水，放盤內。2.麻醬加少許精鹽，用香油化開，澆在盤內豆角上，再放入姜絲、醋、醬油 詳細介紹
'1.蘆筍洗凈，切成小段；2.胡蘿卜洗凈，切成條狀；3.將蘆筍段和胡蘿卜條放進榨汁機中，加入涼開水一起榨取汁液；4.把冰塊放入杯中，倒入菜汁調勻即可。 詳細介紹
'1.將薄荷用水煎約30分鐘，取汁去渣備用；2.將綠豆用開水浸泡后，用水煮至半熟；3.加入薏米同煮至豆熟米爛；4.然后調入薄荷水及少許冰糖即成。 詳細介紹
'1.將冬瓜洗凈，去皮，切成小塊；2.冬瓜用開水燙熟，然后晾涼；3.大蒜去皮，搗成末；4.鍋內倒油燒至六成熱，先放入冬瓜塊炒透，然后加入醬油、鹽炒至入味；5.出鍋 詳細介紹
'1.熟火腿批成薄片10片；2.凈冬瓜削皮去籽，洗凈，切成5 厘米長、0.3 厘米厚的片；3.炒鍋放入清湯750毫升，置旺火上燒沸，放入火腿骨和皮共100克，沸滾5 分鐘左右 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2.將柏子仁揀凈，拍碎；3.取鍋放入冷水、粳米、柏子仁，先用旺火煮沸；4.再改用小火熬煮至粥成，調入蜂蜜攪 詳細介紹
'1.將雞沖洗干凈之后，剔去骨，剁去爪，翅不用，再把肉切成大片，加調料、湯拌勻，再加炒米粉拌和均勻，干濕適度，米粉粘實。另將肥膘肉切成片備用。2.荷葉洗凈揩 詳細介紹
'1.將茄子去皮，切成4.5厘米長，0.6厘米粗的細小條，用淡鹽水浸泡，除去茄褐色，撈出，蒸晾涼。2.把芝麻醬邊攪邊加鮮湯，攪成稀糊狀，加細鹽、味精、醋、麻油及蒜 詳細介紹
