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通乳食譜/通乳食譜菜譜大全/通乳食譜做法大全/通乳食譜菜譜/通乳食譜的做法 (共382道菜)

: 醋燒牛肚塊

'1.大蔥去根洗凈切成蔥末；姜洗凈去皮切末；將牛肚鋪開，在光滑一面劃上刀痕(每刀距半厘米，深度為肚片2/3)，并切成條塊，用清水漂洗。2.鍋內(nèi)放入香油燒熱，下蔥詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 養(yǎng)顏4

: 鯉魚絲瓜湯

'1.鯉魚洗凈；2.絲瓜去皮切成小片；3.湯鍋放在火上，倒入清水，下入鯉魚燒沸，煮至魚肉快爛；4.加入蔥段、姜片、絲瓜、精鹽繼續(xù)煮至肉爛；5.放入味精，盛入湯盆中詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間7

: 潤(rùn)膚豆腐魚

'1.將鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟洗凈，豆腐洗凈厚片，白蘿卜洗凈切絲，香菜洗凈切小段。2.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胧[姜絲爆鍋，烹料酒，加入鮮湯、鹽、鯽魚、用旺火燒開，打去詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間7 減肥4 養(yǎng)顏8

: 淡菜鯽魚湯

'1.將活鯽魚去鰓、鰭，挖去內(nèi)臟，洗凈，瀝干水分，然后在魚身兩面均勻地劃上刀口；2.蔥、姜分別切成末；3.白蘿卜洗凈后切成細(xì)絲；4.淡菜用溫水泡上，擇去毛，用開詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易4 時(shí)間5

: 豬蹄粥

'1.將豬蹄去毛，洗凈，砍成塊；通草、漏蘆放入鍋中，加適量清水熬煮，至汁濃，去渣取汁，備用。2.鍋置火上，放入豬蹄、藥汁、粳米、蔥白，加清水適量煮至肉爛熟，詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間2 養(yǎng)顏6

: 清燉全肘

'1.肘子切開，帶骨，去凈毛和臟物，洗干凈；2.蔥切段；3.姜切片；4.沙鍋洗凈，倒入大半鍋清水，下入肘子、蔥段、姜塊及調(diào)料；5.先在大火上燒開，撇去沫，轉(zhuǎn)小火燉詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 養(yǎng)顏7

: 豆芽海帶燉鯽魚

'1.將海帶、豆芽洗凈，瀝水；2.將鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈后在魚身上切成十字花刀；3.鍋中放油，旺火燒熱，放入蔥姜末，翻炒兩下，立即倒入排骨湯，燒煮；4.待燒詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)9 難易6 時(shí)間5 養(yǎng)顏5

: 木瓜鯽魚湯

'1.將鯽魚宰殺洗凈，在魚兩面各刻一定花刀；2.木瓜去皮、籽，切成片，洗凈；3.鍋中倒入油燒熱，放入鯽魚煎至兩面出現(xiàn)硬皮取出；4.鍋中倒入油，加入姜片、蔥段，爆詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間6 減肥4 養(yǎng)顏7

: 白斬魚(姜絲魚)

'1.將魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈；2.在魚肚一側(cè)剁三刀，用開水煮熟，撈出放盤內(nèi)；3.炒勺上火，放油燒熱，用姜絲熗勺；4.烹料酒、醬油，加味精即成汁；5.將汁澆在魚身詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6

: 龍井白玉

'1.將蝦仁放入水中，加一小撮鹽攪和，使蝦仁表面體液去除，再反復(fù)用清水漂洗至潔白，然后瀝去水分，并用干布吸干表面水分，再加蛋清、少許細(xì)鹽攪拌至產(chǎn)生粘性，再詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易5 時(shí)間5

: 花生魚頭湯

'1.花生肉洗凈，用清水浸半小時(shí)；支竹1條洗凈，浸軟切小段；紅棗(去核)洗凈。2.魚頭洗凈，斬開兩邊，下油起鍋略煎。3.把花生、紅棗、姜片放入鍋內(nèi)，加清水適量，詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間1

: 紅小豆粥

'1.將紅小豆和大米分別淘洗干凈，大米暫時(shí)泡在水里。2.先將紅小豆放入鍋里加水煮爛，再將大米撈出，放入鍋里煮至米爛粥黏。3.將粥內(nèi)加入適量紅糖，攪勻、燒開即可詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間5 養(yǎng)顏5

: 姜汁熗蝦仁

'1.將蝦仁洗凈，上漿，大火多量沸水把蝦仁分散放入大水量的沸水鍋內(nèi)燙一下，即撈出，裝入盤中。2.把生姜搗碎榨出姜汁，再把細(xì)鹽、味精、香油和雞湯調(diào)和成鹵汁，澆詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間7 麻辣4

: 五彩白玉

'1.把蝦仁放入水中，加一小撮鹽攪和，使蝦仁表面體液去除，再反復(fù)用清水漂洗至潔白，然后瀝去水分，并用干布吸干表面水分，再加蛋清、少許鹽攪拌至產(chǎn)生粘性，再放詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間5

: 菌油墨魚卷

'1.墨魚漂洗干凈，用刀在其一面剞十字花刀，適當(dāng)切塊；蔥莖洗凈切段；姜去皮洗凈切片。 2.鍋中加入清水600克，放入黃酒、姜片、蔥段、花椒燒開，下入墨魚塊稍煮詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6

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