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'1.川芎、白芷、紅棗和生姜洗凈。2.紅棗去核。3.生姜去皮,切片。4.大魚(yú)頭沖水洗凈,洗去血污、斬件。5.將川芎、白芷、紅棗、姜、大魚(yú)頭放入燉盅,加適量水,蓋上 詳細(xì)介紹
'1.母雞去毛,去內(nèi)臟,當(dāng)歸洗凈后用紗布包好,放入雞空腹腔內(nèi),加蔥,姜,鹽等上述調(diào)料,用小燉爛,出鍋時(shí)撒胡椒粉少許,去當(dāng)歸渣即成.2.每日一次,晚餐作菜佐食 詳細(xì)介紹