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'1.將南瓜洗凈，然后對半切開，挖出爪瓤；2.把其中一半作為南瓜盅，上籠蒸5分鐘；3.將剩余南瓜取一部分去皮切成小塊，備用；3.百合洗凈；4.用適量椰汁、淡奶油， 詳細介紹
'1.豇豆洗凈，去頭除筋，切成3厘米長的段；2.姜洗凈切成末待用；3.炒鍋置旺火上，放油，鹽燒熱，下姜末、豇豆，炒至豇豆變為綠色時加清水適量；4.燒開后置文火將 詳細介紹
'1.白菜心洗凈，焯水后用冷水浸涼，撈出后瀝凈水分，用刀修理整齊；2.草菇去蒂洗凈；3.湯鍋置火上，添適量奶湯，下入白菜心，用精鹽、雞精、胡椒粉調好口味，移至 詳細介紹
'1.菠菜洗凈。蔥姜洗凈均切成絲。大蒜去皮洗凈剁成蒜蓉。2.鍋中加水，將菠菜汆水，撈出裝盤。3.鍋中加上湯，加配料和調味料，燒開，倒在菠菜上即可。 詳細介紹
'1.將冬瓜去皮，去瓤，切成長條，再頂刀切成片；2.海米泡發洗凈；3.將冬瓜下油鍋炸片刻，撈出瀝油；4.炒鍋放雞湯250克，加入海米、料酒、精鹽、味精，燒煮片刻； 詳細介紹
