砂鍋鴨塊湯

'1.光鴨洗凈，用刀剔去鴨膻，沿脊背順長斬開，斬成3厘米寬、4厘米長的鴨塊，去掉鴨頭不要；2.雪里蕻洗凈后切去葉，把梗切成段，用水浸泡1小時；3.冬筍肉煮熟后，   詳細介紹

類別：

營養8 難易4 時間4

胡蘿卜丁炒豌豆

'1.將胡蘿卜洗凈，切成丁；2.鮮豌豆洗凈；3.炒鍋注油燒熱，放入胡蘿卜炒至斷生，再放入豌豆粒，加入精鹽，少許開水燒5分鐘，撒入味精即可。   詳細介紹

類別：

營養7 難易9 時間8 減肥4

胡蘿卜炒木耳

'1.將胡蘿卜洗凈，去根，切成片。2.木耳洗凈，撕片。3.凈鍋下花生油，中火燒至六成熱時，用蔥段、姜絲爆鍋，烹入料酒，倒入胡蘿卜片、水發木耳煸炒幾下，加入精鹽   詳細介紹

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營養7 難易8 時間8 減肥1 養顏2

補益杞圓酒

'1.將枸杞、桂圓肉一同置于白酒中浸泡兩周即成。   詳細介紹

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牡丹干貝湯

'1.干貝洗凈，剝去老肉，盛在碗中，加入料酒和少許清水，上籠蒸30分鐘取出待用；2.蘑菇去蒂洗凈，切成片泡在清水中；3.菠菜葉洗凈，下沸水焯一下撈起，用清水漂冷   詳細介紹

類別：

營養8 難易4 時間4

黑豆酒

'1.將黑哺養洗凈陰干后置于盛米酒的壇中，密封；2.用炭灰火煨，令其常熱，至酒剩約一半時去豆取酒即成。   詳細介紹

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天門冬酒

'1.將天門冬洗凈后裝入紗布中袋中，扎緊袋口置于酒壇中，密封；2.每日振搖1次，浸泡30天即成。   詳細介紹

類別：

南瓜色拉

'1.南瓜稍微去皮，先切成月形再切小塊。2.洋蔥切絲，泡水以去除異味。3.把南瓜放入容器中，罩上微波薄膜，加熱6分鐘，然后再放置5-10分鐘。4.把醋、鹽、胡椒混合   詳細介紹

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營養7 難易7 時間6 減肥3 養顏2

山藥酒

'1.將山藥、山萸肉、五味子與靈芝一同置于盛酒的壇中；2.密封浸泡1個月即成。   詳細介紹

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鳳尾菇雞肉炒飯

'1.白米洗凈煮成白飯；雞肉洗凈切丁。2.鳳尾菇洗凈后切成2-3厘米的薄片。3.鍋中放油加熱，放入雞丁、鳳尾菇和米飯煸炒，最后加入醬油、甜米酒15克、米酒30克、鹽   詳細介紹

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營養7 難易6 時間8

沙鍋清湯

'1.黃瓜、大蒜切片；2.雞蛋磕入碗內打散；3.雞湯倒進沙鍋內，加入蒜片、精鹽、味精，燒開；4.放入黃瓜片，甩上蛋液，淋上香油即成。   詳細介紹

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營養7 難易7 時間8 減肥6

首烏黃精杞子酒

'1.將首烏、黃精、枸杞分別洗凈后裝入紗布袋內，扎緊袋口置于酒罐中；2.將白酒倒入酒罐內，每日攪拌1次，浸泡30天即成。   詳細介紹

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香附麥片粥

'1.花豆洗凈，泡在清水中約4小時后撈出。2.香附洗凈備用。4.鍋中倒入四杯水，放入香附煮開，再轉用中火，熬煮至湯汁剩下原來的3/4，濾出湯汁備用。5.麥片、花豆放   詳細介紹

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營養7 難易7 時間3 減肥6 養顏5

海參枸杞燉蛋

'1.將海參放入盆內用涼水浸泡發漲，洗凈，投入沸水中焯兩遍，沖洗干凈；2.用尖刀在腹壁切上菱形花刀；3.枸杞洗凈；4.鴿蛋放涼水鍋中，用小火煮熟去殼，滾上干淀粉   詳細介紹

類別：

營養8 難易4 時間3