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'1.苦瓜去瓤洗凈,切成薄片;青辣椒切成絲;榨菜剁成蓉。2.炒鍋放到火上,倒入色拉油燒熱,放入苦瓜片炒至半熟,加入青椒絲、榨菜蓉,炒干水分,加入精鹽、料酒、 詳細介紹
'1.土豆和紅蘿卜均去皮,洗凈切粒;2.洋蔥去衣,洗凈,切絲;3.番茄洗凈,切件去核;4.椰菜(菜花)洗凈,切絲;5.姜去皮,洗凈,拍松;6.青椒洗凈,開邊去粒,切 詳細介紹
'1.將海螺刷洗干凈,放入開水鍋中煮熟,取出螺肉,用原湯洗凈,撈出切成片。2.香菜洗凈切成末。3.將海螺片、香菜末放入碗內,加入鹽、醋、香油和姜末,拌勻即成。 詳細介紹
'1.筍肉在沸水中煮熟去水,切成1.5寸長的厚片,每片用刀拍一下后切成條;2.豬里脊肉、榨菜(用水洗一下除去咸味)、姜、蔥、辣椒(去蒂籽)均切成末;3.起鍋放油 詳細介紹
'1.將菠菜擇洗干凈,入沸水鍋氽燙一下撈出,投涼,瀝去水。2.將菠菜切成3厘米長的段,裝入盤內。3.將芝麻、辣椒油、白糖、米醋、精鹽、味精、香油放入一碗內調勻 詳細介紹
'1.黃瓜洗凈,切成3厘米長的段,去籽,裝盤,用鹽腌10分鐘,濾干。2.干辣椒放熱油鍋中煸一下,乘熱倒入黃瓜中,再加入醬油、白糖、味精拌勻即可。 詳細介紹
'1.將蒜蓉、姜米、蔥花、香菜末、精鹽、白糖、雞精、醋、醬油,制成汁。2.將紅辣椒和干辣椒切碎。西芹洗凈切絲。豆芽掐去頭尾洗凈。3.坐鍋點火放水,待水開后將豆 詳細介紹
'1.萵筍剝去皮洗凈,切成絲;黃瓜洗凈切成絲;鮮紅辣椒切成絲;大蔥去根洗凈切成蔥花;姜洗凈切片。2.萵筍絲、黃瓜絲、紅辣椒絲裝盤,撒上精鹽、醋拌勻,放上蔥、 詳細介紹
'1.將洋白菜去掉老葉,洗凈瀝干水,切骨牌塊;水發木耳洗凈,用手撕成小塊;取碗一只,放精鹽、白糖、醋、味精、淀粉和水,調成芡汁。2.鍋架旺火上,放油燒至七八 詳細介紹
'1.將豬蹄膀去毛洗凈,用刀在蹄膀內側軟檔處順長切開;2.入沸水鍋中煮5分鐘,撈出備用;3.黃豆泡發洗凈備用;4.大蔥洗凈切段;5.姜洗凈切片備用;6.將蹄膀放入鍋 詳細介紹
'1.西柚去皮,番茄洗凈去皮,均切成小塊,放入榨汁器中榨汁。2.將汁倒入杯中,加冰片、薄荷葉即可飲用。 詳細介紹
'1.鮮枸杞葉洗凈后加300毫升水,煮至200毫升時取出枸杞葉。2.加入糯米,白糖和水煮成稀粥。 詳細介紹
'1.草菇洗凈切半;2.香菇泡軟去蒂切半;3.芥菜取心切小片;4.蒜拍扁;5.將芥菜心放入加入少許鹽的沸水中焯至鮮綠色即撈起瀝干;6.生油入鍋燒熱,先爆香蒜頭,再放 詳細介紹
'1.將玉米去衣留須,洗凈切三段;2.蚌肉洗凈;3.把玉米放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮;4.玉米文火煮20分鐘后放入蚌肉,煮半小時,調味即可。 詳細介紹
'1.人參烘軟切片;2.枸杞子除去雜質;3.人參、枸杞子、熟地黃用紗布袋裝上,扎口備用;4.冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時,趁熱用紗布過濾,去渣 詳細介紹