荸薺蒸肉餅

'1.先將豬肉剁為米粒形狀，用碗盛著，加入精鹽攪至起膠，放上些清水攪勻，攪撻至有粘質。2.再將荸薺肉用刀拍碎后剁為米粒，放入碗內，與豬肉攪勻后，再放在涂了油   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間5

海帶卷

'1.泡軟的海帶切成五公分的長段；干瓢泡軟切成12公分的長段。2.胡蘿卜、筍、泡軟的香菇分別切成五公分的長條狀。3.里脊肉也切成五公分長的薄片，與調味料（糖3克   詳細介紹

類別：

營養8 難易6 時間4

煎南瓜粑粑

'1.將南瓜去皮去瓤后洗凈切塊；2.放入鍋內，加水少許，煮熟后搗爛成泥狀；3.將南瓜泥內加入蔥妻末、精鹽、米粉，拌勻；4.手上沾點水，用右手掌平伸挖一坨南瓜泥，   詳細介紹

類別：

營養6 難易6 時間6 養顏4

五谷糯米粥

'1.將血糯米、蕎麥、燕麥、薏仁、黃豆、糯米洗凈；2.黃豆浸泡4小時；3.其余血糯米、蕎麥、燕麥、薏仁、糯米浸泡2小時；4.將血糯米、蕎麥、燕麥、薏仁、黃豆、糯米   詳細介紹

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鱸魚湯

'1.用清水煎煮附片2小時；2.將鱸魚去鱗去內臟洗凈；3.用附片藥汁煮鱸魚，放入姜末、蔥花、鹽調味即可。   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間2

淮山湯圓

'1.將淮山搗碎成粉，置于鍋內蒸熟；2.再加入少許胡椒面調成餡備用；3.將糯米用浸泡后，磨成湯圓粉，分成若干小團；4.然后用淮山餡與糯米粉小團包成湯圓，下沸水鍋   詳細介紹

類別：

黃精玉竹牛肉湯

'1.將黃精、玉竹、龍眼肉（桂圓肉）洗凈；2.牛腿筋肉洗凈，切塊，并用開水拖去膻味；3.將全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時，調味即可   詳細介紹

類別：

營養8 難易7 時間1

魚香蝦球

'1.大蝦剝去皮殼，用刀從蝦背部片開（成合葉形），洗凈控干水；2.用紹酒、鹽、蛋清、淀粉上漿；3.取一碗放紹酒、鹽、白糖、醬油、醋、清湯、淀粉兌成汁；4.炒鍋上   詳細介紹

類別：

營養6 難易5 時間5

小麥飯

'1.將小麥淘洗1～2次；2.小麥置于鍋中加入適量清水，煮沸后即成。   詳細介紹

類別：

絲瓜榨菜粉絲肉片湯

'1.絲瓜去角邊，洗凈切件。瘦肉洗凈切片。榨菜稍浸切片。粉絲浸軟。2.先將8碗清水注入煲內，然后將瘦肉放入煲內。湯燒開一會，將絲瓜、榨菜和粉絲投入煲內再煮15   詳細介紹

類別：

營養8 難易7 時間6 養顏6

酥炸鴨片

'1.將樟茶鴨脯取下，片成12片；2.生菜切絲，拌成糖醋味，均待用；3.鴨片裹上蛋豆粉入油鍋炸至酥脆且呈金黃時撈起；4.裝盤，鑲上生菜，帶椒鹽味碟上桌即可。   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間6

芹菜拌豆絲

'1.豆腐絲放入沸水鍋中煮10分鐘，撈出控水；2.蒜瓣切成末；3.將芹菜入沸水鍋中煮至變色(如果還想吃脆一點可以少煮幾分鐘)，但一定要煮熟，撈出放在豆腐絲的上面；   詳細介紹

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營養7 難易8 時間6 減肥5 麻辣5

桑葚飯

'1.將桑葚洗凈后搗取其汁；2.然后將桑葚汁與大米一同倒入鍋內，加入適量清水按常規方法同煮成飯即成。   詳細介紹

類別：

醬拌土豆

'土豆洗凈，蒸熟后剝去皮切塊裝盤；將大醬用熱油炸熟，澆在土豆塊上拌勻即可。   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間6 減肥6 養顏5 麻辣6