酥炸大豆糕

'1.將黃豆洗凈，入加有鹽的沸水鍋中煮熟；2.黃豆取出晾干水分，搗茸，入盆中；3.盆中加雞蛋調勻，制成條方糕裹上一層干豆粉；4.入熱油鍋中炸至呈金黃色且酥脆時起   詳細介紹

類別：

營養8 難易6 時間6

拌萵筍

'1.除去萵筍的葉，再削去其老根和表皮，切成旋刀塊狀待用；2.將萵筍塊盛入在大碗中，加入精鹽拌勻；3.腌漬1小時后，瀝去鹽水；4.萵筍內加入麻油、味精、醬油拌勻   詳細介紹

類別：

營養7 難易8 時間6 減肥10 麻辣4

粉葛瘦肉湯

'1.將粉葛洗凈，去皮，切塊；2.蜜棗去核，略洗；3.豬瘦肉洗凈，切塊；4.把全部用料一齊放入鍋內，武火煮沸后，文火煮2小時，調味即可，隨量飲湯食肉。   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間2

冬瓜粳米粥

'1.將冬瓜去皮后洗凈并切塊;2.冬瓜與淘洗干凈的粳米一同置于鍋內；3.加入適量清水煮成粥即可。   詳細介紹

類別：

南瓜餃

'1.鮮豬肉洗凈絞成肉餡備用。2.南瓜去皮，再去掉籽，先切成片，再切成絲，然后切成細粒。3.把南瓜放入盛器中，放調料、蔥花、姜末，再加鮮肉餡拌勻即成南瓜餡。4   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間5

鲇魚粥

'1.先將鲇魚從鰓部撕開，去內臟，洗凈；香菜洗凈切末。2.炒鍋內放清水燒開，下鲇魚煮熟，撈起魚，去魚刺；魚湯與淘洗干凈的粳米一同煮粥，最后加入精鹽、味精、鲇   詳細介紹

類別：

營養7 難易5 時間6

鱔段燒肉

'1.黃鱔宰殺后，去內臟，去頭尾，切段。五花肉洗凈切塊。鱔段，肉塊分別用開水焯一下，撈出洗凈。2.燒熱鍋，放油，先將大蒜頭炸至呈金黃色撈起。鍋留少許油，放蔥   詳細介紹

類別：

營養7 難易5 時間6

拌三鮮

'1.把海參、大蝦片成片，用開水焯一下投涼；2.雞肉（熟）片成片；3.黃瓜、冬筍切成片；4.把海參、大蝦、熟雞肉、黃瓜、冬筍拌勻放在盤內；5.放上少許香菜段，澆上   詳細介紹

類別：

營養8 難易8 時間7

黃豆香菜湯

'1.將黃豆置于砂鍋中，加入適理清水煮沸15分鐘；2.再將洗凈的香菜煮沸即可。   詳細介紹

類別：

軟炸兔糕

'1.兔肉、豬肥膘肉捶成茸；2.兔肉茸、豬肉茸入碗，用冷鮮湯?散，加雞蛋的蛋清，放入鹽、料酒、味精、濕淀粉等調勻；3.制成兔糕，盛于抹有化豬油的平盤內，入籠蒸   詳細介紹

類別：

營養8 難易6 時間5 養顏8

桑葚茉莉茶

'1.將桑葚、百合一同置于砂鍋中，加入適量清水濃煎取汁；2.然后倒盛有茉莉花的茶杯中，加蓋悶泡10分鐘即可。   詳細介紹

類別：

燒黃瓜

'1.黃瓜去皮，切開去瓤，切成3厘米長的條，放沸水內焯一下撈出；淀粉加水適量調勻成水淀粉8克左右備用。2.色拉油下鍋燒熱，放入黃瓜條、精鹽和味精，加入清湯15毫   詳細介紹

類別：

營養7 難易8 時間8 減肥6 養顏4

雪羹湯

'將荸薺洗凈，去皮，海蜇頭用清水反復漂洗，去除鹽分，然后再將荸薺、海蜇頭用清水燉煮20分鐘即成。用法：服用可稍加糖、醋調味，每周服用3次，連服4周。   詳細介紹

類別：

營養7 難易5 時間4

香椿熗豆

'1.將黃豆淘洗干凈，放入碗內用涼開水泡10小時(用熱水泡豆不脆)；2.香椿洗凈，用開水焯一下，用涼開水浸涼，擠去水分，切成末；3.醬油、香油、精鹽放入碗內對成烹   詳細介紹

類別：

營養8 難易8 時間1 減肥8