山藥南瓜粥

'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分；2.山藥去皮洗凈，切成小塊；3.南瓜洗凈，切成小丁；4.鍋內注入600毫升冷水，將粳米下鍋，用旺火煮沸；5.然后   詳細介紹

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營養7 難易7 時間4

蓮子湯

'1.將蓮子置于砂鍋中，加入適量清水煮至蓮子熟爛；2.再加入適量鹽調味即成。   詳細介紹

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蠔油芥藍素肉絲

'1.姜、辣椒切絲，豆腐干切絲浸水泡軟，加素蠔油5克、香油、胡椒粉混合攪拌略腌。2.起油鍋爆香姜絲，將芥藍入鍋內炒，并加鹽、糖及水100毫升，蓋鍋燜約30秒；掀蓋   詳細介紹

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營養7 難易7 時間6 減肥6 養顏6 麻辣2

西芹香辣兔

'1.將仔兔宰殺洗凈，漂去白水，改刀成小方塊；2.將兔肉用適量鹽碼好；3.西芹去筋，改成小方塊；4.鍋置旺火上，下油，把碼好的兔用七成熱油炸制；5.兔肉炸成色紅，   詳細介紹

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營養8 難易6 時間6 減肥8 麻辣8

荷花雞片

'1.將鮮蘑用清水洗凈，入開水鍋中略焯，取出瀝干，待冷卻后批去黑皮，切成斜刀片，放入碗內，加蛋清、精鹽、味精各少許，加干淀粉拌和上漿。番茄洗凈，去籽，切成   詳細介紹

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營養7 難易5 時間7 減肥5 養顏5 麻辣2

魚頭木耳湯

'1.魚頭刮凈鱗，剜去鰓洗凈，頸肉兩面劃兩刀，放入盆內抹上細鹽；2.冬瓜切片；3.油菜批片；4.鍋燒熱，加少許油滑鍋，放入色拉油100克，把魚頭沿鍋邊下鍋煎；5.至   詳細介紹

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營養9 難易5 時間5

白蘿卜茶

'1.將茶葉用沸水沖泡10分鐘后濾取茶汁；2.將白蘿卜洗凈后切成片置于鍋中，加入適量清水蒸煮爛；3.再加入少許鹽調味，然后倒入茶汁混勻即可。   詳細介紹

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紅燒鮮蘑

'1.將鮮蘑菇去掉老根，切片下入開水中稍煮，撈出待用。蒜剝凈皮切片待用；淀粉加水適量調勻成水淀粉備用。2.炒鍋上火，下入植物油燒熱，再下蒜片煸出香味后加入料   詳細介紹

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營養7 難易7 時間6 減肥6 養顏6

雙冬炒雞腿菇

'1.將雞腿菇去蒂洗凈，入沸水鍋內略焯后撈出，瀝凈水分；冬菇洗凈，擠去水分，切成絲；冬筍洗凈切絲。2.鍋架旺火上，倒入油，燒熱后投入花椒，炸至金黃色撈出花椒   詳細介紹

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營養7 難易6 時間7 養顏1

白魚枸杞湯

'將白魚去鱗，去鰓，去內臟，洗凈，放入熱油鍋中稍煎，將洗凈的枸杞子、料酒、鹽、蔥、姜放入鍋中，加入適量清水，煮至魚熟爛，揀去蔥姜，調好味即成。   詳細介紹

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營養8 難易4 時間5 養顏4

蘿卜粳米粥

'1.先將白蘿卜洗凈，切成小塊；2.將粳米淘洗干凈，與蘿卜同放入鍋內，加水適量；3.將米鍋置武火上燒沸，再改文火熬熟即成。   詳細介紹

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營養7 難易8 時間6

苦瓜皮蛋湯

'1.苦瓜洗凈去籽、瓤后切條；2.皮蛋去殼后切塊；3.往鍋中倒入高湯、水，燒開后加入苦瓜條、皮蛋塊、鹽、味精、料酒燒開即可。   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間6

蔥白粳米粥

'1.將蔥白洗凈并切細；2.生姜洗凈切成米狀；3.將淘洗干凈的粳米置于鍋中，加入適量清水熬煮至粥成時；4.再放入蔥白、姜米，加蓋略煮片刻即可。   詳細介紹

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雙椒拌藕片

'青、紅辣椒去蒂和籽洗凈均切成絲；藕洗凈，削去皮，用刀斜刀切成片，放入開水鍋里焯熟撈出（時間不宜過長），放入冷開水盆中泡涼，撈出裝入盆里，撒上白糖，青紅   詳細介紹

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營養7 難易8 時間7 麻辣5