輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.蹄膀洗凈，放入開水中氽燙，再刮凈外皮油垢；蔥、姜洗凈，蔥一半切段，一半切絲，姜切片。2.鍋中放入切好的蔥段、姜片、蹄膀和所有準備好的調料（酒10克、醬油 詳細介紹
'1.將魚洗干凈，擦干水分，撒鹽3克腌10分鐘左右；2.香菇泡發(fā)，切丁；3.油、醬油、酒、黑醋、糖、香菇丁拌均勻，淋在魚體上；4.水燒開，將魚以大火蒸約10分鐘左右 詳細介紹
'1.將香蔥去根、老皮和黃葉，洗凈，切末。2.白蘿卜刷洗干凈，切成5厘米長、3厘米寬的長方片。3.鮮姜刮去皮，洗凈，切末。蒜去皮，切末。4.將炒鍋置大火上，倒入植 詳細介紹
'1.將芋頭洗凈，放水鍋內煮熟透，撈出，剝去皮，切成塊；2.將香蔥去根和老皮、黃葉，洗凈，切成末；3.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，燒至五成熱時放入一半蔥末 詳細介紹
'1.將胡蘿卜去蒂，洗凈，切成絲。蔥白去根，洗凈，切末。2.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油七成熱時倒入胡蘿卜絲炒透，加入精鹽、白糖、味精，炒勻盛入盤中。 詳細介紹
'1.將草魚用刀背拍頭至死，刮去鱗，鰓，開膛取出內臟，沖洗干凈放入盤內；2.香菜洗凈，切成段；3.蔥、蒜洗凈，蔥一半切絲，一半切成段；4.姜一半切成絲，一半切成 詳細介紹
'1.將羊肉洗凈，剔除筋膜，切成厚1.3厘米的片，兩面都剞成交叉花刀，再切成寬1.3厘米的長條，然后切成小丁。2.把羊肉丁放在碗中，加細鹽、雞蛋清、水淀粉20克（淀 詳細介紹
'1.在碗內將鹽、味精、白糖、深色醬油、胡椒面、芝麻油、濕淀粉調成芡汁。2.旺火熱鍋下油，五成熱時放入羊肉片過油，傾入笊籬，控去油，再將蔥段爆香，放入羊肉片 詳細介紹
'1.雞蛋打在碗內攪散，蔥切成末。2.器皿中放入油高火1分鐘，放湯、加鹽，高火5分鐘，待湯開時將攪散的雞蛋液淋入，用手勺抄底輕輕地推動，加醬油、味精燒開，撒上 詳細介紹
'大蔥去根洗凈切成末；白蘿卜去根葉洗凈，切成5厘米長細絲，用鹽腌一下，然后用涼開水淘洗，濾去水分，放入碗中，放入蔥末、醋、醬油、糖等調料，再澆上香油拌勻 詳細介紹
'1.土豆去皮洗凈后切成細絲，投入沸水鍋中焯至斷生，撈出放入涼開水中漂涼，取出瀝干水分，放入盆內，撒入精鹽拌勻；小蔥摘洗干凈后切成蔥花，放在土豆絲上，加入 詳細介紹
'1.蔥姜洗凈，分別切成細絲，放入碗內，撒上白胡椒粉。2.扁豆洗凈，放入沸水鍋中燙熟，撈出瀝水晾涼，切成3厘米長的段，放盤中。3.炒鍋放火上燒熱，倒入香油，待 詳細介紹
'蠶豆洗凈晾干，放在花生油鍋里翻炒，待蠶豆皮爆裂炒熟時取出裝盤，拌入蔥花、精鹽、五香粉即成。 詳細介紹
'大蔥去根洗凈切成蔥花備用；豌豆粒洗凈，放入鍋內，加水放入香油、蔥花、姜、大料，煮熟裝盆即成。 詳細介紹
'1.海蜇皮先用冷水浸泡，用清水洗凈，瀝水后切成細絲，放盤中；白蘿卜洗凈去皮，切成細絲，放碗內用鹽腌一下，待出水后濾去水。2.蘿卜絲放海蜇皮絲盤內，再加入白 詳細介紹
