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'1.宰殺雄雞，去毛及內臟，洗凈后放入鍋內。2.加入冬蟲夏草、姜片、蔥段、食鹽適量，再加適量水，用文火燒煮，待雞肉熟即可。 詳細介紹
'1.把蛋清裝碗加濕淀粉和成糊，放入喂好的心塊抓均勻。2.坐勺，加油燒至八成熟時，將心塊逐塊下勺炸透，撈出控凈油裝盤。上桌時帶花椒鹽即可。 詳細介紹
'1.豬肉洗凈，放入沸水中煮5分鐘，過冷河；章魚洗凈，浸發。2.淮山藥、蓮子肉、生姜洗凈，與蜜棗、豬肉、章魚一起放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時 詳細介紹
'1.糯米淘凈后放入碗內，用清水泡2小時；2.將蓮子泡軟，脫凈蓮衣后用清水洗凈蓮子心，放入鍋內，加水煮爛后撈出；3.將糯米、牛奶、蓮子一起磨成蓮茸；4.湯鍋置火 詳細介紹
'1.將小米、粳米、綠豆、花生仁、紅棗、核桃仁、葡萄干用水淘洗干凈。2.將洗凈的綠豆放入鍋內，加少量水，煮至七成熟時，加入開水，將小米、粳米、花生、紅棗、核 詳細介紹
'1.海蜇皮用水浸透洗凈，切塊。2.馬蹄（荸薺）去皮，用水洗凈，切片。3.豬腱（豬腿）、生姜分別用水洗凈。4.生姜去皮，切片。5.加適量水，猛火煲至水滾。6.放入馬 詳細介紹
'1.將干貝、豬瘦肉煲湯；2.食用時加食鹽、味精調味即成。 詳細介紹
'1.將黃魚去鱗、鰓、內臟洗凈；2.冬筍洗凈切片；3.雪菜（芥菜）洗凈切碎末；4.炒鍋注油燒熱，放入黃魚煎至兩面略黃，放入水、冬筍片、雪菜末、料酒、精鹽、蔥段、 詳細介紹
'1.何首烏、蜜棗和豬肝分別用水洗凈；2.豬肝切片；3.用適量水放入何首烏、蜜棗、猛火煲至滾；4.改用慢火煲約1小時；5.放入豬肝，加鹽調味；6.豬肝熟透，即可飲用 詳細介紹
'將山藥片、蓮子肉、葡萄干同煮20分鐘熬成粥，加白糖食用。 詳細介紹
'1.先將核桃砸開，取仁留皮備用；2.韭菜去雜洗凈切碎；3.小米淘洗干凈備用；4.將杜仲與核桃仁一同放入砂鍋里；5.砂鍋里加適量清水，煎30分鐘去渣留汁備用；6.把小 詳細介紹
'1.買原個無損豬心一個，洗去血污，用筷子輕輕插入通往豬心之血管，淪去血水；2.將朱砂放入豬心之血管內(可用潔凈干飲筒吸入朱砂輕輕放入)，精鹽放入瓦燉盅內，藏 詳細介紹
'1.用溫水下鍋泡發蓮子，泡煮5 分鐘后撈起；2.換入清水再泡煮至沸，把蓮子撈起捅去蓮心，又用開水泡煮至蓮子松化，撈起待用；3.把鍋洗凈，放進清水250毫升燒沸， 詳細介紹
'1.將人參研碎末；2.豬板油用文火煉熬，候溫，與白酒一起倒入壇內；3.放入人參末攪勻，密封置陽涼處，3周后即可。 詳細介紹
'將黨參、大棗放在沙鍋內，加水泡發后煎煮30分鐘左右，撈出黨參、大棗，藥液備用。將糯米洗凈，放在大瓷碗中，加水適量，蒸熟后，扣在盤中，將黨參、大棗擺在糯米 詳細介紹
