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面包碾磨而成,有各種不同樣式。
自制面包屑:
把平時家里吃剩的面包片放到微波爐里加熱,使面包片完全變干,并且有輕微的焦黃,然后把它們鋪放在塑料帶里用搟面杖壓碎,面包屑就做成了。面包屑最好現吃現做,如果一次吃不完,可以放到保鮮帶中冷藏,需要注意的是,在儲藏之前必須確保面包屑已經完全變干,這樣面包屑在冰箱中可以冷藏六個月。
煎焗瓤明蝦:'1.豬肉剁細成餡備用;2.將每只剪凈明蝦從肚部切開兩邊,不可切斷,用淀粉涂勻肚內,瓤入豬肉餡30克,抹上雞蛋,拍上面包屑;3.將炒鍋內豬油燒熱,用文...
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