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牛血
原料分類：
食材介紹：
牛科動(dòng)物黃牛或水牛的血液。
食材營(yíng)養(yǎng)：
食療作用：
性味：咸，平，無(wú)毒。
功用主治：理血，補(bǔ)中。治便血，血痢，經(jīng)閉，血虛羸瘦。
①《本草蒙筌》："補(bǔ)血枯。"
②《綱目》："解毒利腸。煮拌醋食，治血痢、便血。"
③《本經(jīng)逢原》："能補(bǔ)脾胃諸虛，治便血、血痢，一切病后羸瘦，咸宜食之。"
④《醫(yī)林纂要》："破瘀通經(jīng)，利大小便。"