食材介紹：

牛科動物黃牛或水牛的骨骼。

食材營養(yǎng)：

制作指導(dǎo)：

內(nèi)服：燒存性入散劑。外用：燒存性調(diào)敷。

選方

①治水谷痢疾：牛骨灰同曲炒，等分，為末，飲服方寸匕。(張文仲)

②治鼻中生瘡：牛、狗骨燒灰，以臘月豬脂和敷之。(《千金方》)

③治疳瘡蝕入口鼻：牛骨燒灰，同豬脂涂。(《十便良方》)

食療作用：

味甘，性溫，無毒。

功用主治

《日華子本草》："燒灰，治吐血，鼻洪，崩中，帶下，腸風(fēng)，瀉血，水瀉。"

《綱目》："治邪瘧。"

食譜營養(yǎng)：

營養(yǎng)成分：