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原料別名:豬小肚、豬膀胱、尿泡
原料分類:
豬脬為豬膀胱,又稱小肚。是一種半透明狀薄膜膠質,有較強的韌性,成圓球狀。在肉食制品中叫灌腸,是主要肚皮的材料,是受到大眾歡迎的酒肴食品。豬脬在中藥中,有一定的藥用價值。
豬小肚,味甘咸、性寒、無毒。
有治療夢中遺尿、疝氣墜痛、陰囊濕氧,陰莖生瘡以及產婦膀胱的損傷等功效。