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鯪魚罐頭
原料別名：土鯪魚
原料分類：
使用提示：一般人群均可食用
食材介紹：
屬鯉科魚類，是我國華南淡水主要養(yǎng)殖對象之一，性怕冷。鯪魚味美,但魚刺多,通常被制成魚丸或罐頭食品,“豆豉鯪魚”就是一常見的鯪魚罐頭食品。
食材營養(yǎng)：
鯪魚富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)細嫩、味道鮮美。
食療作用：
鯪魚味甘，性平，無毒；入肝、腎、脾、胃四經(jīng)；
有益氣血，健筋骨，通小便之功效；
治小便不利、熱淋、膀胱結(jié)熱、脾胃虛弱。