食材介紹：

甜玉米（sweet corn），禾本科，玉米屬，玉米的甜質型亞種。植株較矮，分蘗力較強。果穗苞葉上有旗葉。

甜玉米原產于墨西哥，又稱玉米或玉蜀黍，人類至今已耕作千年之久，并將它視為一種蔬菜或主食。不論這是制成谷粒、粗粉或細粉，都是世上最重要的谷類之一。許多美洲菜里都有用到它，例如玉米面包和碎玉米，同時它也是淀粉、玉米糖漿及食用油的重要原料。發酵過的玉米粒可釀波本威士忌歐美國家栽培廣，中國有栽培。

食材營養：

食譜營養：

玉米蝦仁：'1.將蝦仁洗凈，.裝入碗內，加入鹽、料酒、水淀粉拌勻；青椒洗凈切丁。2.炒鍋注油燒至六成熱，倒入蝦仁，炒熟取出。3.炒鍋注油燒熱，下入青椒翻炒至斷...    詳細介紹

果蔬色拉：'1.土豆削皮洗凈，切丁煮熟；2.玉米粒和豌豆煮熟；3.蘋果削皮切丁；4.胡蘿卜切丁；5.香蕉切小塊；6.洋蔥切片；7.橙和酸黃瓜切片；8.將備好的主料和胡椒...    詳細介紹

雞絲玉米粥：'1.白米淘凈，用五杯水將其煮成粥；2.雞胸肉切絲，拌入少許淀粉和鹽，一同倒入粥內同煮；3.將罐頭打開加入玉米粒一同煮勻，并加少許鹽調味后即可熄火；...    詳細介紹

營養成分：