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'1.將山藥搗碎成粉，放入蒸鍋內蒸熟，加白糖，胡椒少許，調成餡備用。2.糯米泡后，磨成湯圓米粉，分成若干小團。3.將山藥餡與糯米粉團制成湯圓，下沸水鍋中煮熟即 詳細介紹
'1.將杜仲、五味子加水適量，煎煮40分鐘，去渣，加熱濃縮成稠液備用。2.羊腰洗凈，去筋膜臊腺，切成小塊腰花。3.腰花先以芡汁裹勻，再以熱素油爆炒，至嫩熟，調以 詳細介紹
'1.蛋煮熟后去皮取出蛋黃，搗爛。2.將綠蘆筍放入開水中氽燙至熟，撈出，切小碎段。3.將酸奶與搗爛的蛋黃撒在綠蘆筍上即可。 詳細介紹
'1.將杜仲，五味子置于鍋中，加水3杯，煎煮40分鐘，濾取藥汁，再用小火將藥汁濃至半杯。2.將羊腰洗凈，一剖為二，剔盡筋膜，臊腺，漂洗干凈，切成小塊腰花，瀝盡 詳細介紹
'1.山藥去皮，蒸熟，曬涼，擦成泥后加白糖拌勻；2.取一盤，攤上山藥泥，加上一層豆沙餡，再抹一層山藥泥，切開捏成扁桃形，置盤中；3.以葡萄干做桃把，瓜子仁擺梅 詳細介紹
'1.新鮮山藥和胡蘿卜分別去皮，切片。2.香菇泡軟去蒂，切片；西洋菜摘取嫩葉洗凈，梗留下備用。3.鍋內放入5杯水燒開，先放入西洋菜梗煮20分鐘后撈出，再把山藥、 詳細介紹
'1.山藥去皮，用明礬洗去黏液，在研缽中搗碎；干蘑菇浸泡后切絲；胡蘿卜去皮，切成長方形薄片；韭菜洗凈切成段。2.海帶洗凈，切成段，連水一起倒入鍋內，放入胡蘿 詳細介紹
'1.將冬瓜去皮、去瓤，洗凈，切成片；2.蔥、姜洗凈，蔥切段，姜切片；3.將鯉魚去鱗、去鰓、去鰭、去內臟，洗凈；4.洗凈的鯉魚下油鍋煎至金黃色；5.鍋中注入適量清 詳細介紹
'1.將雞脯肉去掉白筋，批切成似綠豆大的粒，用細鹽、味精、蛋清、干淀粉拌勻上勁，放在低溫處漲發30分鐘；2.將豬腰撕凈外皮及油放平剖開，批凈腰膻，洗凈，切成小 詳細介紹
'1.將新鮮豬肉洗凈絞成肉餡備用。2.山藥洗凈去皮，先切片，再切成絲，然后切成粒。3.加沸水鍋內焯水后再撈出瀝干，加調味料和蔥花、姜末與鮮肉餡拌勻即成。4.將面 詳細介紹
'1.山藥洗凈去皮，蒸熟，放在案板上碾成蓉狀；紅棗用開水泡軟，去核；黃瓜洗凈切條再切末。2.紅棗碼在碗底，再把山藥、瓜條、白糖放在另一個碗中，攪拌均勻，倒在 詳細介紹
'1.將鮮豬肉洗凈絞成肉餡備用；2.西葫蘆去皮，再去掉籽，刨成短絲，放入少許鹽稍腌后，用手捏一下，然后用清水漂清，撈出擠干；3.加鹽3克、味精、油再加入蔥末、 詳細介紹
'1.將長山藥洗凈，蒸熟去皮，置案板上壓成泥；2.把植物油置炒勺中，上火加熱至50℃時放入白面與山藥泥，用手勺擦攪均勻后倒在案上；3.稍涼后揉成面團，用布蓋好養 詳細介紹
'1.將海帶浸透，洗凈切絲；2.綠豆洗凈，清水浸半小時；3.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，放白糖調甜湯，再煮沸即可。 詳細介紹
'1.鯽魚先煎到金黃色；2.海帶洗干凈；3.紅蘿卜切成小塊；4.把適量的水煮開，再把鯽魚、紅蘿卜、海帶、綠豆、蜜棗、陳皮、姜片放下去煲2小時左右；5.再放適量的鹽 詳細介紹
