輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.將龍眼肉擇洗干凈后置于白酒中；2.每日搖動數次，密封浸泡100日后即可。 詳細介紹
'將豬心洗凈，用竹片剖開，將柏子仁放入豬心內，入沙鍋，加水適量，隔水燉熟，以豬心透爛為度。用法：食豬心，喝湯。 詳細介紹
'1.將參洗凈，烏肉雞肉洗凈斬件；2.把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，加蓋，隔開水文燉三小時，調味即可，隨量飲湯食肉。 詳細介紹
'1.將鴿子悶死，干煺毛，在肛門與腹部之間開一小口，取出內臟洗凈；2.將鴿翅與腳盤在一起，頭頸彎轉鉆插在左鴿翅下；3.將鴿下沸水稍氽，撈起用凈布揩干，趁熱抹上 詳細介紹
'先將乳鴿宰殺洗凈切塊，連同蔥、生姜、白糖、黃酒、麻油、醬油、精鹽一起放入鍋中，旺火燒開后，改用小火將鍋中的湯煲干即成。 詳細介紹
'1.將面粉加水適量揉搓均勻的面團，餳一會兒待用；2.將韭菜清洗干凈后，切成菜泥，加入適量清水攪勻，待用；3.人參研成細末，過細目篩，待用；4.將豬肉用清水洗凈 詳細介紹
'1.將干南菜（黃花菜）浸入溫水內泡軟，揀去老根洗凈，瀝干水分；2.水發香菇去蒂洗凈切成絲；3.冬筍，胡蘿卜洗凈均切絲；4.炒鍋置中火上，放入熟花生油；5.燒至七 詳細介紹
'1.桂圓肉洗凈；2.山楂洗凈，去核，切片；3.把桂圓肉、山楂片放入燉鍋內，加入冷水250毫升，置旺火上燒沸；4.再用小火煮15分鐘；5.將煎煮好的液汁倒入杯中，加入 詳細介紹
'1.將鴨子去毛、去內臟，保留肝、心，用沸水燙一下，撈出備用；百合洗凈，黃花菜泡發后洗凈；大蔥洗凈切段；姜洗凈切片備用。2.將百合、黃花菜裝入鴨腹內，將鴨了 詳細介紹
'將干百合洗凈，放入大搪瓷碗內，加入蜂蜜，上籠蒸1小時，趁熱調勻，晾冷后，裝入瓶內即成。用法：每日早晚各服1湯匙。 詳細介紹
'1.將雛鴿宰殺，入開水鍋燙后煺盡毛，開膛洗凈，一只剁為四塊，然后入開水鍋中氽透撈出，洗凈血沫；2.菊花用溫水發好，去除雜質備用；3.將雛鴿肉塊盛在盤中，放入 詳細介紹
'1.把洗凈，干燥，研成粉的龍眼肉裝入紗布袋內，扎緊袋口，放在酒壇內。2.加入白酒，密封壇口，每天搖晃1次；七天后改為每周搖晃一次，浸泡100天。 詳細介紹
'1.西米用清水浸15分鐘，略洗，瀝干水分，備用；2.蓮子去芯、洗凈；3.將適量清水注入煲中，放入蓮子和姜片，用慢火將蓮子煮軟；4.撈出姜片棄掉，加入冰糖煮溶；5 詳細介紹
'1.童子雞子雞剁成塊，用水沖凈血污；2.桂圓肉、大棗分別用水洗凈；3.鍋內放水放在火上燒沸，把洗好的雞塊焯一下水；4.焯好的雞塊及桂圓肉、大棗、姜片放入燉盅內 詳細介紹
'先將豬腦之紅筋挑除，洗凈，切開二至三塊，放入燉盅內，加入生姜二片，川芎，白芷放入燉盅后，注入冷開水至八成滿，蓋上盅蓋，用紗紙封好，放入沸水鍋中，隔水燉 詳細介紹
