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'1.將雞蛋分黃、清分別打入碗中;2.在蛋黃中加少許鹽、雞精、料酒、水淀粉攪拌均勻;3.將松花蛋切好碼放在深盤中,咸鴨蛋黃放在松花蛋的中間,再將打好的雞蛋黃倒 詳細(xì)介紹
'1.豬脊骨洗凈,斬幾塊,蠔豉洗凈浸軟;2.苦瓜洗凈,去核,切幾段;3.咸酸菜洗凈,切塊;4.將豬脊骨、蠔豉放入鍋內(nèi),加清水適量,煲沸一小時(shí),再放苦瓜、咸酸菜, 詳細(xì)介紹
'1.將蓮藕用水洗凈,刮去皮;2.黨參、陳皮和豬蹄肉用水洗凈;3.紅棗用水洗凈,去核;4.將黨參、蓮藕、紅棗、陳皮、豬蹄肉,放入煲滾的水中用中火煲3小時(shí);5.以細(xì) 詳細(xì)介紹
'將石菖蒲切碎蒸透,白術(shù)切細(xì),同裝絹袋,放白酒中蜜封浸泡,春冬2周,夏秋1周即可。 詳細(xì)介紹
'1.將黑豆、黃芪、紅棗,洗凈,牛肉洗凈,切件;2.把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮三小時(shí),調(diào)味即可,隨量飲湯食肉。 詳細(xì)介紹
'1.豬心剖開邊,切去筋膜,洗凈,切片。2.黑芝麻放入鍋中,不必加油,炒香。3.百合、紅棗、生姜分別洗凈。4.紅棗去核。5.生姜去皮,切片。6.加適量水,猛火煲至水 詳細(xì)介紹
'1.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí)。2.雞肉洗凈切絲。3.枸杞洗凈,用溫開水泡軟備用。4.將粳米與草果放入鍋中,加入約1000毫升冷水,先用旺火煮沸,攪拌幾下,然 詳細(xì)介紹
'1.取百合、柏子仁、酸棗仁加入沙鍋水煎2次,去渣,合計(jì)一大碗;2.加大棗和水200毫升,文火煎30分鐘;3.離火,加蜂蜜攪勻即成。 詳細(xì)介紹
'將所有原料切碎,裝入絹袋中,放入壇內(nèi),注入白酒,密封置陰涼處,一周后去掉藥袋,過濾去渣。 詳細(xì)介紹
'1.將黃花魚刮鱗,除去內(nèi)臟,清洗干凈,在魚的兩面剞上間距為2厘米的平行刀紋;2.將豬肥瘦肉切成細(xì)絲(5厘米長);3.蔥切段,姜切絲,蒜切片備用;4.將鍋置于旺火 詳細(xì)介紹
'1.干蓮子用溫水稍泡后,放入已加入食用堿的開水中(水不宜多,浸過干蓮子即可),反復(fù)搓洗去掉紅皮,然后用溫水換洗幾次,去凈堿味后撈出;2.用小刀去掉蓮子兩頭 詳細(xì)介紹
'1.將枸杞葉洗凈,干水,豬心洗凈,切小片;2.起油鍋炒豬心,炒至將熟,放枸杞葉同炒,放鹽調(diào)味,炒幾番即可,隨量食用或佐餐。 詳細(xì)介紹
'先將百合干、粳米分別淘洗干凈,放入鍋中,加清水1000毫升,置火上燒開,熬煮成粥,調(diào)入白糖即成。用法:每日服1劑,分?jǐn)?shù)次食用。 詳細(xì)介紹
'1.柏子仁若是生的,就放入鍋中小火干炒熟備用;蔥、姜、蒜切末。2.雞心縱剖成兩半,洗凈里面血塊,在內(nèi)面劃出交叉花刀。3.鍋中燒熱小半鍋油,倒入雞心過油,待雞 詳細(xì)介紹
'1.烏豆(黑豆)洗凈旺火煮沸,移溫火上煮爛熟;2.雞蛋磕入碗內(nèi),打散;3.鍋內(nèi)加紅糖稍煮,將蛋液依順時(shí)針方向淋入盤中;4.約10分鐘后用湯勺拌動(dòng)即成。 詳細(xì)介紹