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'1.蓮子、桂圓、黑棗、枸杞用溫水洗凈；2.荔枝剝去殼；3.鵪鶉蛋煮熟剝去殼；4.蒸缽內注入清水，下冰糖、精鹽、桂圓、黑棗、枸杞、荔枝、蓮子、鶉蛋，上籠蒸30分鐘 詳細介紹
'1.牛肉切片，加水1500克同煮，候沸；2.撇去浮沫及油，加入黃芪及桂圓，煮至水余下約600克為止；3.下料酒、精鹽調味；4.再加洗凈的豆苗，煮熟即成。 詳細介紹
'1.葛仙米用開水泡上，蓋上蓋脹發撈出，換清水選去雜質，洗凈泥沙，裝入碗內放入清水上籠，蒸約1小時后發透，取出再洗一遍；蜜橘去皮取橘仁。2.白葡萄干用溫水泡 詳細介紹
'1.將田雞用刀在脊背開五分長的小口，取出內臟，剁去四爪用八成熱水燙一下撈出洗去黑皮。2.鮮松茸蘑擇干凈，用刀改成二寸長、五分寬的塊，用開水燙一下撈出。3.火 詳細介紹
'1.將大米做成米飯；2.將桂枝加水適量煎藥汁備用；3.洋蔥切末；4.豬肉洗凈切薄片；5.在鍋中加油爆鍋，放入豬肉炒熟；6.再加洋蔥末續炒；7.加水適量燒開后再倒入桂 詳細介紹
'1.羊后腿肉洗凈切成5.5 厘米長、3.5 厘米寬、0.33 厘米厚的片；2.羊肉片內加入醬油、濕淀粉和花椒水（用溫水浸泡花椒的水）抓勻漿好；3.蔥白50克洗凈，滾刀切菱 詳細介紹
'1.雞蛋隔水蒸熟，去殼。2.豬心切去脂肪，用水洗凈。3.瘦豬肉和龍眼肉（桂圓肉）等放入瓦煲內，加入適量水。4.用中火煲2小時。5.加入少許細鹽調味，即可以佐膳飲 詳細介紹
'1.將鵪鶉蛋煮熟去皮；2.將蓮子發漲后去皮和心；3.銀耳發漲后洗凈；4.百合洗凈；5.鐵鍋中加適量水煮沸，加入蓮子、百合、銀耳，煮爛；6.加冰糖溶化；7.最后加入鵪 詳細介紹
'1.將枸杞葉擇洗干凈；2.香菇泡發；3.香菇、冬筍洗凈，切成細絲，待用；4.炒鍋置武火上燒熱，放入豬油，待油溫升至七成熱時，把筍絲、香菇絲放入鍋內，略炒；5.隨 詳細介紹
'1.將蓮子入鍋，加開水500克，放堿一起稍煮，隨后撈出蓮子，并用竹帚將外皮刷去，以清水過清去除堿味，再用小刀將兩頭削去，用小竹簽將蓮子心剔出。2.大米淘凈， 詳細介紹
'1.將豬心洗凈，切成片；2.枸杞葉洗凈備用；3.鍋中加入油，燒至八成熱時，倒入豬心，略加煸炒；4.再倒入枸杞葉，加精鹽、白糖、醬油；5.待枸杞葉軟后，勾芡，起鍋 詳細介紹
'1.炒鍋放在火上，倒入花生油燒熱，下入蔥姜末、胡椒粉熗鍋，待出香味；2.倒入雞湯，加入醬油、精鹽、味精燒開；3.雞蛋磕入碗內調勻，淋入湯鍋內，放入蔥絲、盛入 詳細介紹
'1.豬心剖開，切去筋膜，用水洗凈。2.放入已經用水漂洗凈的柏子仁在豬心。3.將豬心合起，用線捆扎好。4.黑木耳、白木耳分別用水浸透發開，洗凈。5.紅棗用清水洗凈 詳細介紹
'1.絲瓜絡、白僵蠶、白茯苓、白菊花、珍珠母、玫瑰花、紅棗同放鍋內；2.加水適量煎湯。 詳細介紹
'將遠志研末，與白酒一起放瓶內密封，置陰涼處。每日晃動幾下，1周后即可。 詳細介紹
