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'1.取三蛇活殺，去皮，內臟，拆骨起肉，洗凈；2.桑寄生、巴戟、生姜、紅棗洗凈；3.將蛇骨用紗布袋裝好，與其它用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮 詳細介紹
'1.將乳鴿去毛去內臟洗凈，用沸水氽一下撈出備用；大蔥洗凈切花；姜洗凈切片。2.將乳鴿放入燉鍋，加入香菇、蔥花、姜片及適量清水，旺火燒開，撇去浮沫，再加入料 詳細介紹
'1.把荷花洗凈，切成3厘米見方的片；2.姜切片，蔥切段，蒜切片；3.小油菜洗凈切段待用；4.何首烏磨成粉；5.豬肝洗凈，用何首烏粉、淀粉抓勻；6.將炒鍋至武火上， 詳細介紹
'1.將枸杞子洗凈，芡實洗凈浸半小時，麻雀去毛，腸臟，爪，洗凈.2.把枸杞子，芡實放麻雀腹內，置燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉一小時，調味即可， 詳細介紹
'1.栗子去殼，取肉洗凈，切成小??；2.紅棗去核洗凈；3.桂圓肉洗凈備用；4.栗子放入鍋內，加入適量清水，放在火上燒沸；5.煮至栗子熟透，加入紅棗、桂圓，再煮至湯 詳細介紹
'1.將何首烏用清水浸透后切細；2.放放60度的白酒內浸泡，密封；3.隔水燉3～5小時即可。 詳細介紹
'1.鮑魚1只，殼和肉分開。2.鮑魚殼用水擦洗凈。3.鮑魚肉去污穢部分，用水洗凈，切片。4.水鴨刮洗凈，去毛及內臟，切件。5.杜仲，陳皮分別用水洗凈。6.將材料全部 詳細介紹
'1.枸杞子與枸杞根洗凈備枸杞葉去老葉洗凈；2.枸杞子與枸杞根先入清水中熬煮20分鐘；3.洗凈切片塊之豆腐置入，約煮3分鐘再放進枸杞葉；4.等滾開后，加香油、胡椒 詳細介紹
'1.將當歸、生姜用清水洗凈后，切片；2.羊肉剔去筋膜，用沸水洗，除去膻味，晾干，切條；3.取潔凈沙鍋，加入清水適量；4.將用料同放入鍋內，置武火上燒沸后，除去 詳細介紹
'1.干貝泡發好；2.豬瘦肉洗凈、切塊；3.干貝、豬肉同入鍋內，加水煲湯；4.調入食鹽即可。 詳細介紹
'1.海參順向片成抹刀片，放開水中焯出備用。2.勺內加大蔥油、醬油、高湯等料調好味。放入海參燒入味，用水淀粉勾芡，淋熱大蔥油封面，盛入碗中。3.鍋巴掰成2厘米 詳細介紹
'將狗肉切塊，蒜苗切段，生姜切片。鐵鍋燒熱，將狗肉炒干水分后取出。用武火燒熱鐵鍋，注入花生油，投入適量蒜（大蒜剁茸）泥、豆瓣醬和芝麻醬油爆炒，再下姜片、 詳細介紹
'1.將黑豆用溫水泡30分鐘備用。2.將以上中藥裝入紗布袋內，扎緊口，放入鍋內加水適量，煎煮，每半小時取煎液1次，再加水煎煮，如此共取煎液4次，合并煎液，放入鍋 詳細介紹
'1.將蝦仁用清水漂洗，去除雜質，撈出瀝水，再放砧板上用刀拍成泥；2.蝦泥放入碗中，調入鹽、味精、干淀粉，制成稀糊狀；3.毛豆洗凈，放入沸水鍋中煮約3分鐘，撈 詳細介紹
'將狗肉洗凈，切成小塊；生姜洗凈，煨熟。將熟附片裝入紗布袋內，扎緊袋口，放在沙鍋內，加入清水，熬煎2小時左右。投入狗肉和生姜（切片）、蔥白（切段）、加水 詳細介紹
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