輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2.核桃仁、蝦仁均洗凈備用；3.鍋中加入約2000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸；4.將核桃仁、蝦仁放入鍋內(nèi) 詳細介紹
'1.用刀在豬腰上劃一小口，撕去外層薄膜，兩面剞上蘭花干刀紋(深度為原料的2/3)，入沸水鍋中燙至斷生撈出，洗凈。2.鍋中放入鹵水（紅鹵水），旺火燒沸后下豬腰， 詳細介紹
'1.先將干貝洗凈，浸漲后去掉硬筋，直排于碗內(nèi)；2.干貝內(nèi)加黃酒、蔥結(jié)、姜塊，添清水至浸沒，上蒸籠用旺火蒸2 小時左右，揀去蔥結(jié)、姜塊，潷出湯汁待用；3.將蘿卜 詳細介紹
'1.魚肚用溫水浸泡軟，再換溫水，加入堿面，輕輕揉洗；2.再換水洗去凈油異味，成海綿狀，切成大骨牌塊；3.將魚肝放入勺中，加入雞湯、料酒、精鹽、味精用文火煨燜 詳細介紹
'1.將香菇洗凈，荷蘭豆去筋，洗凈，分別對半切開；2.玉米筍洗凈，切成斜段；3.海參去除內(nèi)臟、洗凈，斜切片；4.海參放入滾水中加入蔥（切段）、姜（切片）及米酒、 詳細介紹
'1.將雞殺好洗凈，清除內(nèi)臟；大棗洗凈去核，與冬蟲草和龍眼肉一起放進煲內(nèi)。2.清水用5至6碗，煮約5小時，加入鹽、味精調(diào)味后便可飲用。 詳細介紹
'1.將韭菜洗凈，切碎；2.雞蛋去殼放鹽攪勻，再放入韭菜拌勻；3.起油鍋，鋪開放雞蛋韭菜，移動鍋，翻轉(zhuǎn)雞蛋韭菜再煎，煎熟即可。 詳細介紹
'1.粳米洗凈，用清水浸泡1小時，撈出濾干；2.淮山藥切成小顆粒；3.黑芝麻炒香；4.將以上三物放入盆中，加水和鮮牛奶拌勻；5.磨碎后濾出細絨待用；6.鍋中加清水， 詳細介紹
'1.魚肚用溫水浸泡軟，再換溫水，加入堿面，輕輕揉洗；2.再換水洗去凈油異味，成海綿狀，切成大骨牌塊；3.將魚肚切成5厘米長、2.7厘米寬的長方塊；4.魚肚放入雞湯 詳細介紹
'1.海參，魚唇先行用姜、蔥鍋水滾過，候用；2.火腿斬件；3.香菇浸開，去蒂；4.豬肉、蝦仁、魷魚等準備好；5.白菜切長條，先行炒熟；6.用瓦缸先行煲煮海參，魚唇， 詳細介紹
'1.宰殺鴨，凈毛，剖腹，去內(nèi)臟，洗凈，剔骨頭。2.將蓮子去皮、心；洗凈糯米；用溫水泡薏仁、百合；用溫水將蝦仁發(fā)透；蘑菇用溫水泡10分鐘，淘凈泥沙，掐去蒂，切 詳細介紹
'1.將豬肚洗凈，切塊；2.生姜洗凈，切片；3.砂仁、肉桂洗凈備用；4.將四味一同放入砂鍋，加適量水燉；5.至豬肚塊熟爛，再加鹽、味精調(diào)味即可。 詳細介紹
'1.鷓鴣刮洗凈，去毛，去內(nèi)臟，切成塊狀。2.蛤蚧去頭，去爪，去鱗，用水洗凈，切成塊狀。3.高麗參、陳皮分別用清水洗凈。4.高麗參去蘆頭，切成片狀。5.瓦煲內(nèi)加入 詳細介紹
'1.將芹菜摘去葉，根，洗凈拍扁，切小段；2.蝦仁洗凈；3.起油鍋，先下蝦仁炒至半熟鏟起，再起油鍋炒芹菜至半熟，放蝦仁同炒，下鹽調(diào)味，炒熟即可。 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，瀝干水分備用；2.陳皮用冷水潤透，切絲；3.核桃仁用色拉油炸香，撈起放入碗中備用；4.將粳米放入鍋內(nèi)，加入約1500毫升冷水， 詳細介紹
