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酸菜煨蝦

酸菜煨蝦

'1.基圍蝦去頭洗凈；2.酸菜切頭粗絲；3.鍋內(nèi)放入豬油燒熱，下基圍蝦炸至呈淺黃色時(shí)撈出；4.鍋留底油，下酸菜、姜末、蔥末炒香，摻入鮮湯燒沸出味，再放入基圍蝦，   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易7 時(shí)間6
櫻橘蛤什螞

櫻橘蛤什螞

'1.將泡好的雪蛤膏放入碗中，加清水150克、料酒、蔥白、姜片，上籠蒸10分鐘，取出，換用清水漂洗幾次，以除去異味，然后用清水浸泡。2.鍋刷凈置火上，放清水150克   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易3 時(shí)間5 養(yǎng)顏6
扒蝴蝶蝦

扒蝴蝶蝦

'1.大蝦去頭、皮留尾，從脊部片開，腹尾部相連，用刀尖將蝦筋斬?cái)啵皇[姜洗凈搗碎用料酒加適量水取汁，即成蔥姜水；肥肉剁成末；雞蛋攤成蛋皮切成細(xì)絲；火腿切細(xì)絲   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間5 養(yǎng)顏5
蟹汁蒸鱸魚

蟹汁蒸鱸魚

'1.先將鱸魚宰殺干凈用精鹽5克擦勻魚身內(nèi)外，放在墊有生蔥的碟上，加上姜片，隨入在籠內(nèi)蒸熟取起，傾掉原汁棄掉姜蔥；將雞蛋洗凈煮熟取用蛋白；淀粉加水適量調(diào)勻   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易4 時(shí)間5 養(yǎng)顏3
桑寄生牛尾湯

桑寄生牛尾湯

'1.牛尾斬件洗凈；2.牛尾段、生姜及桑寄生齊入瓦煲，加水6碗，煲4-6小時(shí)，味濃后即可飲用。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間1 養(yǎng)顏3
米酒炒雞腸

米酒炒雞腸

'1.先將雞腸剪開洗凈，切寸段備用；2.炒鍋里放適量花生油，加熱到六成，下雞腸翻炒；3.將熟時(shí)加米酒繼續(xù)翻炒至腸熟；4.加適量食鹽翻炒幾下，調(diào)味出鍋食用。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6
枸杞燉羊腎

枸杞燉羊腎

'1.將羊腰子片開，去腰臊后洗凈；羊肉洗凈切塊；大蔥洗凈切段；姜洗凈切片。2.將腰片、羊肉放入沙鍋，加入適量水，用旺火燒開后撇去浮沫，加入枸杞子、蔥姜，用微   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時(shí)間5
附子生姜燉狗肉

附子生姜燉狗肉

'1.先將狗肉洗凈，切塊；生姜切片，蔥切段，備用。2.先用沙鍋加水煨燉狗肉，煮沸后加入生姜片、熟附子，加精鹽、生油、料酒、五香八角、蔥段等，共燉2小時(shí)左右，   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易8 時(shí)間2
芡實(shí)湯

芡實(shí)湯

'將芡實(shí)淘洗干凈，放在鍋內(nèi)，加清水。先用武火煮沸，再用文火煮熬煮30分鐘左右，以芡實(shí)熟爛為度。用法：當(dāng)點(diǎn)心食用。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易7 時(shí)間5
天麻甲魚湯

天麻甲魚湯

'1.買甲魚時(shí)，請魚販將甲魚去除內(nèi)臟，剁去頭和腳爪，洗凈后斬成6塊，放入鍋里。2.淹過表面的水，用大火煮沸后，再煮2～3分鐘撈出，除去表面衣膜，洗凈，再放入大   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易3 時(shí)間2
一帆風(fēng)順

一帆風(fēng)順

'1.去除海參腹內(nèi)腸臟，洗凈，放入加有蔥段、姜片、料酒的滾水中焯一下。胡蘿卜一半留用，一半剁成末。2.將蝦仁抽去腸泥，用鹽抓洗，瀝干水分，剁成泥狀，與豬肉、   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易5 時(shí)間5 養(yǎng)顏6
芽菜炒肉絲

芽菜炒肉絲

'1.豬里脊肉切細(xì)絲，放入少許料酒，鹽腌片刻；2.豆芽去根；3.香菇切成絲；4.將里脊絲下入六成熱的油中滑熟，撈出瀝油；5.鍋留底油，放姜蔥末熗鍋后，下豆芽和香菇   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易7 時(shí)間7 減肥3 養(yǎng)顏5
益智仁粥

益智仁粥

'將糯米淘洗干凈，放入沙鍋內(nèi)，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。調(diào)入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠則停火。用法；每日早晚餐溫?zé)崾秤谩?a href="http://www.hzzygc.com/caipu/20391/">   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間8
芡實(shí)湯

芡實(shí)湯

'將芡實(shí)淘洗干凈，放在鍋內(nèi)，加入清水。先用武火煮沸，再用文火熬30分鐘左右，以芡實(shí)熟爛為度。用法：當(dāng)點(diǎn)心食用。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易7 時(shí)間5
烤羊腰

烤羊腰

'1.羊腰洗凈，降去白筋淋干水，放至盤中，加入蒜汁，酒、胡椒粉、醬油同腌1個(gè)小時(shí)，青椒去籽切成塊備用。2.然后按順序依次擺好，番茄、羊腰、青椒、洋蔥放進(jìn)烤爐   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時(shí)間3
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