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'1.將發好的刺參（海參）、魚肚分別改刀成塊；2.冬筍、火腿、菌切片；3.菜心氽水待用；4.將小刺參、魚肚、冬筍、火腿、菌片分別用鮮湯吃好味；5.炒鍋置中火上，下 詳細介紹
'將五加皮、北五味子裝入細布袋內扎緊口；香菇、枸杞子洗凈；以上四味與豬肝共入沙鍋內，加清水適量、鹽少許，置文火上燒煮，待豬肝熟，撈出藥袋，加入味精、醬油 詳細介紹
'1.將益智仁研為細末。2.將糯米煮粥，調入益智仁末，加細鹽少許，稍煮片刻，待粥稠停火。 詳細介紹
'1.核桃仁用開水泡兩分鐘，撕去表皮；2.韭菜洗凈，切成3厘米長的段；3.炒鍋燒熱，倒入香油，下入核桃仁翻炒至色黃，下韭菜一起翻炒至熟；4.起鍋時撒入鹽，炒勻后 詳細介紹
'1.魚肚用溫水浸泡軟，再換溫水，加入堿面，輕輕揉洗；2.再換水洗去凈油異味，成海綿狀，切成大骨牌塊；3.將雞皮切塊；4.雞皮、菜心分別用開水燙透，再將菜心用冷 詳細介紹
'1.雞胗（雞肫）揭去里，外皮，片成薄片；2.雞胗片放冷水中浸泡一下后，在90℃的熱水中燙透；3.雞胗燙透后撈出放在溫開水中淘凈，取出瀝凈水分；4.水發木耳去蒂， 詳細介紹
'1.將淮山、薏米、紅棗等除去雜質，洗凈；2.淮山研細成粉；3.將薏米下入鍋內，注入清水適量，置火上煮開花；4.再將糯米、紅棗下入鍋內，煮45分鐘；5.待米將熟時， 詳細介紹
'1.將茯苓洗凈，搗碎備用；2.芡實淘凈；3.粳米淘凈備用；4.在砂鍋里加適量清水，放入茯苓和芡實煮至軟爛；5.加入粳米煮至成粥，加入適量白糖調味。 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。2.枸杞用溫水泡至回軟，洗凈撈出，瀝干水分備用。3.豬腎洗凈，一切兩半，剁小顆粒。4.鍋中加入約1000毫升冷 詳細介紹
'1.先將活兔宰殺，扒皮，去內臟，洗凈切塊；2.在鍋里加適量清水和醬油、鹽、蔥、姜、料酒等調料；3.放入兔肉塊和枸杞，用武火煮開；4.改用文火燉至兔內熟爛即可。 詳細介紹
'1.將淮山、芡實洗凈，浸半小時；魚肚用開水浸泡20分鐘，洗凈切幾件。2.把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉1-2小時，調味即可，隨量 詳細介紹
'1.將牛鞭的莖管用剪刀剪開截成2～3段，洗凈；2.將牛鞭放在鍋里煮開，撇去浮沫加蔥、姜、料酒用微火煮爛；3.撈在涼水 中用手撕去牛鞭的外皮，把莖桿切成50毫米長 詳細介紹
'1.鱸魚洗凈切開；2.雪菜（芥菜）切成寸段；3.青、紅椒切成末；4.姜切成片；5.鍋上火倒入適量油，將魚煎至兩面呈黃色撈出；6.鍋內留少許油，油熱倒入姜片、肉末炒 詳細介紹
'將決明子入鍋炒至出香味時起鍋。白菊花、石決明入沙鍋煎汁，取汁去渣。粳米淘洗干凈，與藥汁煮成稀粥，加冰糖食用。用法：早晚各服1次，3-5天為1療程。 詳細介紹
'將狗肉洗凈，切塊，與黑豆同煮湯服食。 詳細介紹
