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'1.芒果果肉切小塊備用；2.將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮10分鐘，至水剩一半量.3.撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化；4.加入芒果肉，檸檬汁用小火續煮，熬煮時 詳細介紹
'1.將蘿卜子加水磨成汁液，待用；2.將粳米淘洗凈；3.粳米放入蘿卜子汁液中，加適量清水，煮至成粥即可。 詳細介紹
'1.水梨洗凈瀝干水分，去皮、去果核，切小塊放入果汁機中打成果泥備用；2.將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮10分鐘，至水剩一半量；3.撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至 詳細介紹
'1.將山雞（野雞）宰殺治，連毛剝皮，以脊背開刀，除去內臟洗凈，切成3 厘米見方的塊；2.雪里蕻洗凈切碎；3.冬筍去殼、老根，洗凈，削切成薄滾刀塊；4.蔥去根須， 詳細介紹
'1.將海蜇頭撕去衣膜，洗凈，放入沸水鍋中燙10分鐘，使其酥軟，撈出放入清水中漂洗干凈；2.將火腿改刀成馬牙塊，加入料酒，上籠蒸酥爛；3.豬肺用清水灌拍，抽去肺 詳細介紹
'1.將海蜇皮表面紅膜剝去，涼開水洗凈，切成3.5 厘米長的細絲；2.海蜇皮絲內加入精鹽，浸在涼開水中用手搓去澀腥味，洗滌至去咸味，在涼開水中浸漂1 小時，撈出瀝 詳細介紹
'將荸薺洗凈，去皮，海蜇頭用清水反復漂洗，去除鹽分，然后再將荸薺、海蜇頭用清水燉煮20分鐘即成。用法：服用可稍加糖、醋調味，每周服用3次，連服4周。 詳細介紹
'1.將春筍嫩段（筍尖、筍皮去凈），每支豎剖成16條，在冷水中約浸40分鐘，至筍彎曲時，撈起，瀝干水分；2.將面粉、鹽、味精、發酵粉，放入碗內，用冷水適量調成稠 詳細介紹
'1.核桃仁洗凈，壓碎，磨成漿備用；2.山楂洗凈，去核，切片；3.杏仁打成粉末，冰糖打碎；4.把牛奶放入燉鍋內，加入核桃仁漿、山楂片、杏仁粉、冰糖屑，置中火上燒 詳細介紹
'1.青蘿卜去皮與海蜇皮分別洗凈，切成細絲；2.海蜇皮用涼開水浸泡，青蘿卜用精鹽拌勻腌片刻，擠干水分一起放入盆內，加入精鹽和味精拌勻；3.蔥切成蔥花；4.鍋置火 詳細介紹
'1.將蓮子用開水燙去外衣；2.腐竹浸軟切段；3.發菜浸軟，用花生漬擦洗干凈；4.紅棗洗凈，豬瘦肉洗凈，切塊；5.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后， 詳細介紹
'1.把車前子清洗拾去雜物，用布包入沙鍋內，煎取汁，去車前子。2.粳米淘洗干凈后，放入鍋內，將車前子汁放入，兌水適量，煮為稀粥。 詳細介紹
'1.將銀耳泡發去根及雜質，放入碗中加入少量水，上籠蒸1小時取出；2.蜜橘剝皮去筋絡，成凈橘瓣；3.淀粉放碗內加水調成濕淀粉；4.坐鍋點火放適量清水，將蒸好的銀 詳細介紹
'1.先將浙貝洗凈；2.杏仁用水浸泡片刻，去皮、尖洗凈；3.將浙貝、杏仁放入砂鍋，加適量清水煮沸；4.加入冰糖煮30分鐘，去渣留汁待涼后飲用。 詳細介紹
'1.剝好白鱔（河鰻），用鹽將鱔身擦過，洗凈，斬成寸許長段待用；2.蘿卜去皮，洗過，切厚片件，先行在鍋煮熟待用；3.青蒜洗凈，切段；4.燒熱瓦缸下油，爆香青蒜、 詳細介紹
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