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'1.紅豆洗凈，在清水中浸泡8小時以上。2.紅糯米洗凈，在清水中浸三四個小時。3.紅棗洗凈，放入鍋中加入泡過的紅豆和紅糯米，再加入五六杯水同蒸，直到開關跳起。 詳細介紹
'1.將云腿切為米粒大小的?。?.熟雞肉切成片；3.胡蘿卜在沸水鍋中焯后切成片；4.豌豆苗掐成段；5.取小酒杯20個，用熟豬油涮杯；6.然后將20只鵪鶉蛋分別磕入酒杯中 詳細介紹
'1.先將狗肉洗凈，切塊備用；2.在鍋中加適量植物油，加熱至六成，放入狗肉翻炒，加適量清水煮一會兒；3.放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生姜，用文火將狗肉燉至熟爛； 詳細介紹
'1.羊腿肉切成20片，用肉拍子拍薄，用刀剁斷其筋，放芹菜末、蒜末、蔥末、植物油25克、檸檬汁、鹽腌2小時左右。2.沾面粉，裹雞蛋糊、面包粉，用熱油炸到兩面黃色 詳細介紹
'1.雞宰殺后，煺凈毛樁，剖腹洗凈，剁去爪，然后用開水焯去血水，撈在涼水內，沖洗干凈，瀝凈水分。2.當歸洗凈，視其塊頭大小順切幾刀。姜、蔥洗凈后，姜切成大片 詳細介紹
'1.將豆腐上屜蒸出蜂窩眼后取出，入清水中投涼，擠凈水分，切成方塊。2.將雞肉煮熟撕成絲。海參、口蘑、冬筍均切成丁，入沸水中焯一下撈出?；鹜惹谐啥?。3.將豆腐 詳細介紹
'1.老母雞宰殺后去毛、皮、內臟及油脂，斬去頭、爪洗凈；2.蓮藕、生姜和大棗洗凈；3.蓮藕切塊，生姜去皮切片，大棗去核；4.砂鍋內注入適量清水燒開，放入雞、蓮藕 詳細介紹
'1.將雞肉洗凈煮熟切條，加少許鹽、味精和元蔥末拌勻。2.雞蛋清抽打成泡沫狀加淀粉、面粉調成蛋泡糊；冬菇、冬筍切丁。3.將拌好的雞條倒在蛋泡糊中拌勻倒在抹過油 詳細介紹
'1.將雞宰殺治凈，浸入白鹵水內泡并涂上脆皮雞皮待用；2.辣椒去蒂、籽洗凈切成米；3.蒜切茸，蔥切米狀；4.武火燒鍋，倒入花生油，燒至130度；5.將雞盛入罐中，先 詳細介紹
'1.將豬肝洗凈切碎；2.鍋內加入豆油適量，煸炒豬肝；3.洗凈紅糯米，與紅棗同入鍋煮粥稠；4.調入已煸炒的豬肝，再煮沸10分鐘；5.加白糖調味。 詳細介紹
'1.將枸杞子、龍眼肉、制黃精分別洗凈切細，待用；2.冰糖砸碎裝在碗內；3.將鍋置中火上放入清水約750克，加入以上3味中藥同煮沸后約15分鐘；4.再把鴿蛋打破，逐個 詳細介紹
'1.洗凈豬脛骨，先煮1至2小時，去骨；2.加入紅棗、糯米煮成粥。 詳細介紹
'1.將鵪鶉蛋磕入碗內加適量鹽、打散；2.將粳米洗凈，加水適量，上火燒沸；3.待米湯漸濃時，將米粒撈出，繼續熬煮；4.待米湯濃縮后沖入鵪鶉蛋液中，攪勻；5.再煮至 詳細介紹
'1.將甘草、黃芪、大蒜、八角茴香用紗布包好備用；2.將豬瘦肉洗凈切片；3.豬肉片放入砂鍋中，加適量清水，并放入藥包同煮；4.煮至肉熟透，去藥包，調味即可。 詳細介紹
'1.宰殺雄雞，去毛及內臟，洗凈后放入鍋內。2.加入冬蟲夏草、姜片、蔥段、食鹽適量，再加適量水，用文火燒煮，待雞肉熟即可。 詳細介紹
