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氣血雙補食譜/氣血雙補食譜菜譜大全/氣血雙補食譜做法大全/氣血雙補食譜菜譜/氣血雙補食譜的做法 (共2887道菜)

豆芽番茄牛肉湯

豆芽番茄牛肉湯

'1.黃豆芽去根沖凈滴水。番茄去皮切小塊。牛肉切片，加調(diào)味料拌勻。2.燒熱鍋下油，慢火爆姜片，加入黃豆芽同炒，注意勿使豆芽變焦，略爆片刻后，加入適量清水，大   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)9 難易7 時間6 養(yǎng)顏6
梅菜鹵雞

梅菜鹵雞

'1.蔥洗凈切段；姜洗凈切片；大蒜去皮切末。2.雞腿洗凈，放進開水中氽燙，撈出瀝干水分。3.梅干菜洗凈，放入碗中，加入清水浸泡3分鐘左右，撈出瀝干。4.鍋中倒入   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間7 麻辣5
紹酒蝦醬牛肉

紹酒蝦醬牛肉

'1.牛肉洗凈切塊；姜、蔥分別洗凈，均切成絲；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約8克。2.燒鍋放油適量，將牛肉放入拉油至熟，傾在笊籬里，濾去油分。3.把鍋放回爐上，將   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間6
淮山北芪燉雞

淮山北芪燉雞

'1.肥嫩母雞，放血剝好后，去毛除內(nèi)臟，洗凈放沸水中燙過，以去其血污，然后放入燉盅內(nèi)；2.將黨參、北芪、、淮山（山藥）、杞子洗凈，與姜片同放入燉盅內(nèi)，注入適   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間2
炸牛肉片

炸牛肉片

'1.把牛里脊切成20段，用肉拍子拍成橢圓形薄片，撒鹽、胡椒粉，粘面粉，裹雞蛋糊，裹面包粉收攏整齊。2.煎盤里放油燒熱，將里脊片放入，炸至熟透取出。   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易6 時間7
羊什煲

羊什煲

'1.弄凈羊內(nèi)臟（羊肝、肝心），放入沸水滾二十分鐘，取出在清水中淋涼；2.蘿卜去皮，切角件，先在鍋中煮熟；3.用個大瓦缸，注入小半煲水煲滾，放入八角、陳皮、丁   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易5 時間5
高麗參當(dāng)歸燉豬心

高麗參當(dāng)歸燉豬心

'1.將高麗參、當(dāng)歸洗凈，切細；2.豬心洗凈，剖開；3.把當(dāng)歸、高麗參放入豬心內(nèi)；4.把豬心放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉三小時，調(diào)味即可。   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時間1
玄參燉豬肝

玄參燉豬肝

'1.將豬肝洗凈與玄參同放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，煮1小時；2.撈出豬肝，切成小片備用；3.鍋內(nèi)加菜油，放蔥、生姜，稍炒一下；4.再放入豬肝片中；5.將醬油、白糖、料   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間5
淮山牛奶燉豬肉

淮山牛奶燉豬肉

'1.將豬瘦肉洗凈，與生姜放入鍋內(nèi)，加水適量，煮4小時；2.取肉湯一碗，與洗凈的淮山一起放入鍋內(nèi)，用文火熬煮軟熟；3.將牛奶、食鹽加入鍋內(nèi)燒沸即成。   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間3
人參鱧魚湯

人參鱧魚湯

'烏鱧魚洗凈，與人參一同放入鍋中，加清水5杯和調(diào)料，煮至魚熟湯濃即可。   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間4 養(yǎng)顏4
牛腱土豆煲

牛腱土豆煲

'1.將牛腱子洗凈除去肥油，切成半寸小塊，焯水撈出瀝干；2.土豆削皮切成同牛肉大小的塊；3.紅棗洗凈待用；蔥姜洗凈分別切段、片；4.鍋內(nèi)倒油燒熱至六成熱，放入土   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間1
番茄甜豆牛肉

番茄甜豆牛肉

'1.將牛肉清洗干凈后切薄片，加入調(diào)味料（白酒5克、醬油5克、淀粉5克）拌勻。2.番茄洗凈切塊，備用；蔥姜洗凈，蔥切花，姜切末。3.鍋中倒入20克油燒熱，將蔥、姜   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間7 麻辣5
竹笙炒雞片

竹笙炒雞片

'1.把竹笙（竹蓀）切成段，用沸水燙過；2.用豬油起鍋，濺入酒，倒入二湯，下竹笙滾煨，把川湯料滾熟，盛入湯窩內(nèi)；3.雞片用濕淀粉拌勻，滾熟后放進窩內(nèi)川湯料上面   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易6 時間7
奶油牛肉卷

奶油牛肉卷

'1.牛里脊頂絲切成六塊，把肉絲立著放在菜墩上，用刀背砸成餅兒狀，放在盤內(nèi)。黃油切成六塊長條，清白面包片去外皮切成渣。2.里脊餅撣上點紹酒，均勻地灑上胡椒面   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易5 時間5 養(yǎng)顏2
紅油雜拌

紅油雜拌

'1.雞肉放鍋內(nèi)煮熟；2.海參、蝦仁、熟雞肉分別片成片，放入開水中氽透，撈出，晾涼；3.將蛋糕切片放入其中；4.大蒜剁碎成末備用；5.將冬筍去皮切成片；6.香菇洗凈   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時間7 麻辣9
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