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氣血雙補(bǔ)食譜/氣血雙補(bǔ)食譜菜譜大全/氣血雙補(bǔ)食譜做法大全/氣血雙補(bǔ)食譜菜譜/氣血雙補(bǔ)食譜的做法 (共2887道菜)

紅棗泥

紅棗泥

'1.將紅棗洗凈，放入鍋內(nèi)，加入清水煮15-20分鐘，至爛熟。2.去掉紅棗皮、核，搗成泥狀，加水少許再煮片刻，加入白糖調(diào)勻，即可喂食。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間6 養(yǎng)顏5
糖醋里脊

糖醋里脊

'1.淀粉加水適量攪勻成濕淀粉待用；2.脊肉剔去筋膜，切成0.2*3厘米的大片，放入碗中，用精鹽2克、味精煨味；3.蔥姜切末、蒜拍散切小丁；4.雞蛋打入碗中，調(diào)打均勻   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)6 難易6 時(shí)間5
東江魚丸

東江魚丸

'1.將鯪魚宰殺片取魚脊肉500克用潔布包著壓干水分；2.用碗盛清水65毫升加入干淀粉10克調(diào)成粉漿；3.將魚肉放入盆內(nèi)，下雞蛋清30克拌撻至略有膠質(zhì)，加入精鹽6克、味   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易4 時(shí)間5
蠔油牛肉

蠔油牛肉

'1.牛肉切片，用淺色醬油、小蘇打、干淀粉加清水50毫升一起拌勻，最后放入植物油，靜置30 分鐘；2.蒜剝?nèi)ニ庖拢瑩v剁成蒜泥；3.姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段；4.把蠔   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6
五彩蝦松

五彩蝦松

'1.鮮蝦洗凈去殼、去腸泥；2.香菇去蒂，洗凈，切成米粒大小的丁；3.紅蘿卜洗凈，去皮，切成米粒大小的丁；4.竹筍去硬皮，洗凈，切成米粒大小的丁；5.青椒去蒂，洗   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)9 難易6 時(shí)間6 減肥2 養(yǎng)顏2
白切雞

白切雞

'1.嫩子雞宰殺煺毛，去內(nèi)臟，洗凈，備用；2.姜去皮拍剁成泥；3.蔥去根須，洗凈，取蔥白切成絲；4.將姜、蔥、精鹽拌勻，分盛二小碟；5.用中火燒熱炒鍋，下油燒至微   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間5
蛋茸牛肉羹

蛋茸牛肉羹

'1.把牛肉剁成茸，用醬油、小蘇打拌勻，最后加油，靜置30 分鐘；2.將腌過(guò)的牛肉茸放入沸水鍋滾（氽）至僅熟，用笊籬撈起；3.中火燒熱炒鍋，下油，烹黃酒，加開水   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間5
鰱魚絲瓜湯

鰱魚絲瓜湯

'1.鰱魚收拾干凈，洗凈，切小塊。絲瓜去皮，洗凈，切成段。2.鰱魚放入鍋中，再放入料酒、蔥姜、鹽、白糖、豬油，并放入適量水，先用旺火煮沸，后改用文火慢燉。3   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間6
蟹粉魚翅

蟹粉魚翅

'1.將水發(fā)魚翅放入沸水鍋，加入1個(gè)蔥結(jié)、姜片，再用旺火燒開；2.隨后，將魚翅撈入大碗中，再加1個(gè)蔥結(jié)和黃酒20克、清湯400毫升，蓋上豬肥膘100克，上籠用旺火蒸；   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易4 時(shí)間2
白炒墨魚卷

白炒墨魚卷

'1.墨魚宰殺治凈，剞十字花刀，切6×3厘米長(zhǎng)條；2.花菇去蒂，洗凈，切菱形；3.青椒去蒂、籽，洗凈，切菱形；4.冬筍削皮，洗凈，切片；5.胡蘿卜洗凈，切片；6.蔥去   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間6 麻辣2
辣椒炒肚片

辣椒炒肚片

'1.將豬肚片成片；青紅椒切開去筋去籽洗凈，用開水氽一下，撈出切成小段；大蔥洗凈切成花；淀粉加水調(diào)勻成芡汁。2.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胧[花煸香，放入肚片翻炒幾下   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間7 麻辣5
蓮藕陳皮乳鴿湯

蓮藕陳皮乳鴿湯

'1.蓮藕洗凈切成均勻大塊；2.陳皮洗凈；3.乳鴿宰殺收拾干凈，用沸水燙過(guò)；4.老姜洗凈去皮，切片；5.紅棗洗凈去核；6.將乳鴿、蓮藕、陳皮、紅棗、老姜放入開水鍋中   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易4 時(shí)間4
平菇炒牛肉

平菇炒牛肉

'1.牛肉、平菇洗凈，將牛肉切成方塊，平菇切成厚片；2.鍋中放油燒熱，放入蔥末、姜末爆香，再加入牛肉塊煸炒至五分熟，放入醬油、八角，加水淹沒(méi)牛肉；3.放白糖、   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間6
金針蛇絲

金針蛇絲

'1.將蛇肉洗凈切絲，加小蘇打粉、雞蛋清、淀粉、精鹽拌勻腌入味；2.金針菇洗凈去根切成段，下入開水鍋內(nèi)氽一下，撈出控水；3.蔥姜切細(xì)絲，大蒜切成茸待用；4.淀粉   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間7
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