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'1.桂圓肉洗凈；2.山楂洗凈，去核，切片；3.把桂圓肉、山楂片放入燉鍋內，加入冷水250毫升，置旺火上燒沸；4.再用小火煮15分鐘；5.將煎煮好的液汁倒入杯中，加入 詳細介紹
'1.糯米淘洗干凈，用冷水浸泡一二個小時，撈出瀝干水分；2.將小麥、白芍整理干凈，裝入紗布袋內；3.扎緊袋口放入鍋內，注入適量冷水燒沸；4.再改用小火煎煮20分鐘 詳細介紹
'1.將糯米淘洗干凈，用冷水浸泡過夜；2.阿膠洗凈，砸成粉末備用；3.鍋中加入1200毫升冷水，將泡好的糯米撈出；4.糯米瀝干水分，放入鍋中，先用旺火煮沸；5.然后改 詳細介紹
'1.鮮百合逐瓣掰下，撕去內膜，加少許精鹽揉捏一下，用冷水沖凈；2.當歸、黃芪分別切成薄片，混合后放入砂鍋；3.加入清水500克，用旺火煮沸后，轉用文火燜煮20分 詳細介紹
'1.梨去皮，去核，切成小塊；2.卷心菜洗凈，切成小片；3.檸檬去皮，果肉切塊備用；4.將梨塊、卷心菜片、檸檬塊放入榨汁機中榨取汁液；5.將果菜汁倒入杯中，加入涼 詳細介紹
'1.花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟；2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；3.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和花生仁放入；4.用旺火煮沸，然后改用小 詳細介紹
'1.甘薯去皮，洗凈；2.放入鍋內，加水煮熟，撈起瀝干水分；3.將熟甘薯放入盆內，攪拌成泥，放入藕粉，加入適量冷水，攪拌均勻后；4.放入鍋內，加入白糖拌勻，置中 詳細介紹
'1.薏米仁浸泡半個小時；山藥去皮，切成小方丁放在碗里備用。2.把薏米仁放入鍋中，用旺火煮到七成熟時，放入山藥丁，邊攪拌邊煮，大約煮20分鐘的時間。3.待粥煮到 詳細介紹
'1.將銀耳、蓮子洗凈，放入鐵鍋或搪瓷鍋內煮沸；2.然后改用煨火煮30分鐘；3.放入冰糖，即可飲用；4.其銀耳和蓮子還可再加水煮3～4次，而后將銀耳炒菜食用。 詳細介紹
'1.杏子洗凈；2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分備用；3.取鍋加入適量冷水、杏子，煮至熟爛；4.揀去杏核，加入粳米，用旺火煮開，再用小火續煮； 詳細介紹
'1.將草魚去鱗，從魚肚正中開膛，去掉內臟、腮，洗凈血水，吊干水分；2.吊干水分后斬斷魚頭頸部的脊骨，剝離出整條魚皮，連頭帶尾完整，不要弄破；3.把脫出的無皮 詳細介紹
'1.將鮮櫻桃洗凈，剔去核，用適量白糖腌起；2.西米淘洗干凈，用冷水浸泡2小時，撈起瀝干水分；3.取鍋加入約1000毫升冷水，加入西米，用旺火煮沸；4.改用小火煮于 詳細介紹
'1.糯米淘洗干凈，用冷水浸泡6～8小時，撈出瀝干水分；2.將海參放入冷水漲發，剖開洗凈，切成片，放入鍋中加水煮爛后備用；3.鍋內加入約1000毫升冷水，放入糯米用 詳細介紹
'1.鯉魚宰殺去鱗，開肚去內臟、魚鰓，洗凈切成兩段；2.排骨斬成塊，每塊約20毫升；3.燒熱炒鍋，下油燒至微沸，放入鯉魚煎至兩面金黃色，取出待用；4.沙鍋洗凈，中 詳細介紹
'1.銀耳用涼水浸泡，待漲發；2.摘去根和變色部分，用涼水洗兩三遍，用沸水氽一遍，再放入涼水漂涼備用；3.將茉莉花去蒂用清水洗凈，扣在盤中(以防失去香味)備用； 詳細介紹
