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'1.將赤小豆、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡充分后撈出瀝干；2.陳皮用溫水浸軟，洗凈；3.蔥姜洗凈分別切段、片備用；4.鯉魚去鰓，剖腹去內臟，不去鱗，沖洗干凈；5.取 詳細介紹
'1.將田雞宰殺治凈，每只切開兩邊，每邊切成3 塊，用干淀粉拌勻；2.小白菜去老葉，取其鮮嫩部分洗凈，備用；3.中火燒熱炒鍋，下油，放入小白菜、精鹽，煸炒至僅熟 詳細介紹
'1.洗凈新鮮百合，濾干，待用；2.活殺鴨子，去毛，剖腹，洗凈，濾干；3.將鴨子放入大磁盆中，背朝下，腹朝上；4.先將百合放入鴨肚內，再放入已洗凈的鴨內臟；5.淋 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡好： 2.粳米放入鍋中，加入約1500毫升冷水，先用旺火燒沸；3.改用小火慢慢熬煮；4.白果去殼，去衣及去心；5.荸薺去皮切片；腐竹洗凈 詳細介紹
'1.冰糖碾為碎屑；2.姜洗凈，25克切片，150克切塊；3.豬肥膘肉洗凈，切片；4.蔥去根須，洗凈，300克切段，170克挽結；5.冬筍去皮，洗凈，煮熟，切塊；6.大蒜去蒜 詳細介紹
'1.干銀耳用冷水浸泡半天，擇洗干凈；2.紅棗洗凈，泡軟去核；3.蓮子、枸杞分別洗凈，泡軟備用；4.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；5.鍋中加入約 詳細介紹
'1.將鯉魚宰殺，去鰓、鱗、內臟，洗凈，晾干水分；2.姜塊洗凈，捶裂后放入沸水鍋中焯約1 分鐘取出；3.用中火燒熱炒鍋，下油，放入魚煎至兩面金黃色取出；4.下蒜、 詳細介紹
'1.將豬肺反復沖洗干凈，切成小塊，用開水略燙后撈出；2.薏仁、粳米淘洗干凈；3.薏仁用冷水浸泡5小時，粳米浸泡半小時，分別撈出，瀝干水分；4.鍋中加入約2000毫 詳細介紹
'1.將覆盆子洗凈，用干凈紗布包好，扎緊袋口；2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；3.取鍋放入冷水、覆盆子，煮沸后約15分鐘；4.揀去覆盆子，加入 詳細介紹
'1.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2.將粳米放入鍋中，加入約2000毫升冷水煮沸；3.再轉入小火熬煮成稀粥；4.銀耳用冷水泡發(fā)膨脹后，擇洗干凈，切成 詳細介紹
'1.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2.芋頭洗凈，去皮，切成丁；芹菜洗凈，切丁；3.海米洗凈，用溫水漲發(fā)回軟備用；4.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳 詳細介紹
'1.將獼猴桃去皮取瓤，對半切開；2.香蕉剝皮，果肉切成塊；3.綠茶磨粉狀；4.將獼猴桃瓤、香蕉塊、低脂奶酪倒入榨汁機中，攪打成汁；5.杯中加入涼開水，倒入綠茶粉 詳細介紹
'1.將湯鍋置火上，放入清水燒沸；2.然后將鴿蛋逐一磕入碗內；3.倒入沸水鍋中氽熟成荷包蛋；4.將銀耳放入涼水內浸泡至膨脹軟糯，洗去泥沙；5.用清水漂洗干凈撈出， 詳細介紹
'1.將發(fā)好的花膠切為粗條，放入沸水鍋中燙一下；2.將花膠撈起，瀝干水分；雞肉切絲備用；3.用一半濕淀粉將雞絲拌勻，鍋內下入色拉油燒熱，將雞絲放入烹熟，倒入盤 詳細介紹
'1.糯米淘洗干凈，用冷水浸泡過夜，撈出，瀝干水分；2.將豬肺套在水龍頭上仔細清洗干凈，煮熟成細絲；3.白蘿卜洗凈，去皮，切成細絲；4.炒鍋燒熱，放入香油，下豬 詳細介紹
