輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.將洗凈煮熟的雞肉（雞脯肉）、火腿肉（熟火腿肉）、雞蛋清攤成的皮均切成細絲；水發黑木耳、水發香菇、凈萵筍、凈胡蘿卜和凈芹菜分別切成絲，放入開水鍋中燙一 詳細介紹
'1.黃豆芽洗凈，用文火煮至酥爛，瀝出清湯，放入精鹽、味精、紹酒調為清湯。2.白蘿卜洗凈去皮，切成絲，拌上淀粉；香菜擇洗干凈切成碎末。3.炒鍋放到火上，放入色 詳細介紹
'1.將豆腐洗凈，切成2厘米的見方的塊。2.咸魚、生姜、蔥切成粒。3.將鍋置火上，倒入花生油，燒至八成，放入豆腐，將其皮炸至金黃色撈出。4.鍋中留底油，放生姜、 詳細介紹
'1.將豬排骨洗凈，切塊；2.黃豆芽洗凈；3.蔥姜洗凈，蔥切段，姜切片；4.將豬排骨用沸水過后，撇去浮沫；5.加黃豆芽、調味料同煮，燉肉爛。 詳細介紹
'1.將魚肉洗凈，砸成泥；2.魚泥加入涼湯、精鹽攪拌上勁；3.放入雞蛋清調成泥茸；4.面包去皮切成約6.5厘米、3厘米寬、0.3厘米厚的片10片；5.冬菇、冬筍、熟雞肉分 詳細介紹
'1.將臭豆腐洗凈，平放盤內，不要疊放；水發金針菇、水發木耳、冬筍焯后切碎；蔥洗凈切蔥花。2.將臭豆腐連盤放在蒸籠中，撒上金針菇、木耳、冬筍碎末，加醬油、白 詳細介紹
'1.將細條實心面放入沸水中，加蓋高火3分鐘，取出擱置5分鐘，瀝去水分。2.色拉油倒入盤內，高火2分鐘，放入洋蔥、芹菜、胡蘿卜均切成粒、蒜（剁碎）泥爆香，再加 詳細介紹
'1.面粉加熱水揉搓成面團，面團再分小塊，再搟成餃子皮，備用。2.南瓜去皮，去除瓜瓤后切絲，再拌入1大匙鹽略腌，用手抓軟，瀝干水分。3.豬肉洗凈細，拌入所有準 詳細介紹
'1.糯米粉加水和勻；棗用溫水浸泡至軟取出，用直筒刀具挖去核，棗心空隙中釀上糯米，插入瓜子仁。2.鍋中加植物油燒熱，將糯米棗放入炸透取出。3.鍋內加白糖、水1 詳細介紹
'1.鹵雞去凈骨，熟火腿削去雜質，雞用斜刀片成5厘米長、3厘米寬、0.3厘米厚的片，火腿切同雞肉一樣大小的薄片，扣入碗內，放一片雞，再放一片火腿，如此放完為止 詳細介紹
'1.將帶魚去頭、尾，開膛去內臟，洗凈放在案板上，直刀切成5厘米長的段；2.荸薺削皮，洗凈，切成0.3厘米厚的小片；3.木耳洗凈，大片改小，與荸薺片一起都用開水焯 詳細介紹
'1.將蝦剪去須、腿，切去蝦頭，剝去殼(留蝦尾殼)，挑出沙腸，洗凈；2.放在案板上，從脊背處破開成兩塊相連的片，再在兩側各向外擴片1厘米，用刀尖挑斷蝦筋，放在 詳細介紹
'1.黃瓜洗凈后切成3厘米長、1厘米寬、0.2厘米厚的片；豆腐放入沸水鍋內焯透，撈出過涼后切成片。2.芝麻醬放入碗內，用香油調好，加入味精、精鹽、白糖和料酒調勻 詳細介紹
'1.蘆筍削去梗部硬皮，洗凈后交錯放入耐熱袋內，加鹽和30克沙拉油，拌勻，松綁袋品，以強微波4分鐘煮熟后倒置大盤備用；金華火腿切末。2.雞胸肉剁成泥，與沙拉油 詳細介紹
'1.黃豆用沸水泡半小時，洗凈控水.2.油燒熱，把大料，桂皮放入微炸，倒入清水約200毫升，放入泡好的黃豆，白糖，醬油，精鹽，姜和味精，燒開后蓋上鍋蓋用小火煮， 詳細介紹
