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清熱解毒食譜/清熱解毒食譜菜譜大全/清熱解毒食譜做法大全/清熱解毒食譜菜譜/清熱解毒食譜的做法 (共1693道菜)

: 蚌肉豆腐

'1.將豆腐切成1.5厘米見(jiàn)方的塊；將洗凈的蚌肉放在砧板上，用刀背將蚌邊的硬肉拍松，然后放入冷水鍋中，置于旺火燒沸，隨即撈出瀝水，切成1厘米寬的條狀。2.將炒鍋詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 養(yǎng)顏6

: 拌蒲公英

'1.蒲公英洗凈，晾開(kāi)；雞蛋打開(kāi)放碗里攪拌均勻后，加入冷水再攪，倒入米粉攪拌成粘糊狀。2.晾干的蒲公英，逐條蘸上蛋液糊，放入熱油鍋內(nèi)煎出香酥味，呈晶體枝狀，詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間7

: 香草檸檬醋

'1.將檸檬清洗干凈后，瀝干水分，置于常溫下風(fēng)干后切片；2.在玻璃瓶底部放一層檸檬片，再倒入一層冰糖；3.然后再放入一層檸檬片，一層冰糖；4.約疊至瓶身一半高度詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間1 養(yǎng)顏6

: 糖醋豆角絲

'1.將豆角掐去兩頭及老筋，洗凈，斜切成均勻的細(xì)絲。胡蘿卜洗凈切絲，同豆角絲一起入沸水鍋中焯透，撈出投涼，瀝凈水分放入盤內(nèi)。2.將白糖、醋、精鹽、味精、香油詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間6 減肥5

: 汁澆白菜心

'1.白菜只取內(nèi)層菜心，沖洗后橫切成3厘米長(zhǎng)的段，放到干凈的大碗內(nèi)（不使菜散開(kāi)）；干辣椒洗凈后去蒂和籽，切成細(xì)末。2.鮮姜去皮洗凈，放干凈碗內(nèi)，加入辣椒末、詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6 減肥7 養(yǎng)顏7 麻辣2

: 蝦醬粉葛扣大舌

'1.粉葛去皮，洗凈切薄片。置于冷水中浸約15分鐘，滴水，以油鍋炸香備用。2.豬舌洗凈飛水，再用冷水洗凈，切成小片。3.燒紅鍋下油，爆香蒜肉及蝦醬，下豬舌入味、詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間4

: 雪耳南北杏鵪鶉瘦肉湯

'1.鵪鶉刮凈，去毛，去內(nèi)臟。2.雪耳（銀耳）浸透發(fā)開(kāi)，再洗干凈。3.南杏、北杏、陳皮和瘦豬肉分別洗干凈。4.南杏，北杏去衣。5.加適量水，猛火煲至滾，然后放入以詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易5 時(shí)間1 養(yǎng)顏3

: 黃連阿膠雞子黃湯

'先煮黃連、黃芩、白芍、加水8杯，濃煎至3杯，去渣后，加阿膠烊化，再加入雞子黃，攪拌均勻。詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易4 時(shí)間2

: 芋兒白菜湯

'1.將芋兒去皮洗凈待用；2.白菜洗凈泥沙待用；3.燒鮮湯，下芋兒煮軟后，再下白菜，至斷生時(shí)加入鹽、味精、胡椒即成。詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易8 時(shí)間7

: 拌嫩香椿芽

'1.椿芽摘去老蔸根，大個(gè)一切兩半洗凈，用盆裝上；2.姜切成米；3.食用時(shí)，將椿芽倒入開(kāi)水內(nèi)湯熟(燙的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，否則走掉香味)，撈出后擠干水分，放入上列調(diào)料詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易9 時(shí)間7 減肥6 養(yǎng)顏5

: 二豆白糖泥

'1.把紅豆、綠豆去雜質(zhì)，打成細(xì)粉，放入鍋內(nèi)，用文火炒熟，炒香；2.在紅豆、綠豆粉中加入白糖，加水300毫升，用文火煮至濃稠即成。詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間4 減肥6 養(yǎng)顏6

: 醋熘海米白菜

'1.將白菜去老幫，洗凈，切成3厘米長(zhǎng)，2厘米寬的抹刀片。2.鍋內(nèi)注油燒熱，下蔥花，生姜絲，蒜片熗鍋，下白菜片，海米，烹醋，潑入調(diào)好的芡汁，翻炒均勻，淋入麻油詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易7 時(shí)間6 減肥6 養(yǎng)顏6

: 大眾蘸醬菜

'1.生菜洗凈，放在盤中；2.黃瓜、水蘿卜洗凈，切成粗條；3.大蔥洗凈，切成5厘米長(zhǎng)的段；4.把黃瓜、水蘿卜、蔥段放在生菜上；5.黃醬、白糖、味精同放碗中，上鍋蒸詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易9 時(shí)間8 減肥7 養(yǎng)顏6

: 刺梨冰粥

'1.將刺梨搗碎爛，然后去渣（或煮汁去渣）留汁；2.把洗凈的米和冰糖放進(jìn)刺梨汁中同煮成粥；3.把粥放入冰箱內(nèi)冷凍即可。詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間8

: 白菜蛋花粥

'1.粳米淘洗干凈，放入冷水中浸泡發(fā)漲；2.大白菜取心洗凈，切成細(xì)絲，蔥、姜均切成絲；3.鍋內(nèi)加入1500毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸；4.然后改小火慢煮，雞蛋打詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間5

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