輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.豬肝洗凈，切成薄片；2.粉絲用開水泡軟；3.湯鍋放在火上，倒入雞湯，燒開；4.放入豬肝、粉絲、醬油、料酒、精鹽、味精，待燒開；5.放入色拉油，盛入湯碗即可。 詳細介紹
'1.香菜擇洗干凈；2.烏雞宰殺洗凈放入壓力鍋內，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋、清水，壓力鍋調到“雞檔”，保壓時間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用； 詳細介紹
'1.將油蟹粉放在碗內，打入雞蛋，加入料酒、鹽、味精和較多鮮湯(每個雞蛋加湯150克左右)，用力攪打；2.把蛋液打散、打透，成小泡沫狀，再把熟豬油放入；3.將蟹粉 詳細介紹
'1.將草魚宰殺洗凈，去內臟，片出魚肉；2.將魚肉片加精鹽、植物油拌勻；3.蔥切末；4.雞蛋磕入碗內，加入精鹽攪勻備用；5.將蛋液倒入盤內，上鍋小火蒸約8分鐘，再 詳細介紹
'1.將米洗凈，用精鹽腌拌，器皿內加水燒滾后下米，高火12分鐘，先煮成粥。2.黃花魚去鱗內和內臟洗凈，用精鹽稍拌，放在器皿內煎至兩面焦黃時，加入1湯碗清水，將 詳細介紹
'1.將雞肉、火腿、冬筍、豬肉均切成6厘米長的細絲；2.霉干菜洗凈切絲；3.香蔥洗凈切成末；4.豬肉絲加入精鹽、料酒、水淀粉，上漿入味待用；5.坐鍋點火，倒入高湯 詳細介紹
'1.將羊排洗凈，剁成塊；2.蔥、姜切碎末；3.取一大碗，放入羊排塊、精鹽、腐乳、料酒、豆瓣醬、甜面醬、醬油、植物油、白糖、蔥末、姜末；4.腌半小時后加入米粉（ 詳細介紹
'1.荸薺削皮切成約0.3厘米厚的片狀；豬肝切成片；青蒜切成2厘米的段。2.豬肝加蛋清與淀粉、精鹽、料酒、醬油適量拌勻后，入八成熱的油鍋中炸約3分鐘撈起，再把荸 詳細介紹
'1.將泡椒剁碎。2.烏魚洗凈，入六成熱油中劃熟。3.鍋中加少許油，蔥姜蒜熗鍋，炒香泡椒，加精鹽、味精、醋、料酒調味，加湯與烏魚仔炒勻，加香菜末，用濕淀粉勾芡 詳細介紹
'1.將清水、精鹽、味精、白糖、濕淀粉放入盆中，調成味料；2.把去筋膜的牛肉放在砧板上，用鐵銅一對剁成細泥后，再用刀剁約5 分鐘；3.剁好的牛肉泥放入味料盆中拌 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，濾干水分，加少許鹽拌腌；2.腐竹和瑤柱分別洗凈，切細；3.豬血切成長條，放入水中浸泡；蔥洗凈切末；4.鍋內加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用 詳細介紹
'1.將茄子沖洗干凈，去蒂去皮，切成丁；2.粳米淘洗干凈，浸泡半小時后撈出，瀝干水分備用；3.鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米；4.先用旺火煮沸后，加入茄子丁； 詳細介紹
'1.將干馬蓮草30克用開水泡軟國2.豬肉順著肉紋切成寬6.6 厘米的肉條，再橫著肉紋切成約長3.3 厘米、重100 克的肉塊，肉厚時可切短些；3.然后，揀肥、瘦肉各1 塊， 詳細介紹
'1.取菠菜根洗凈，用小刀將菠菜根由大頭到小頭刻成鴿嘴狀，當中破開，刀深達菠菜根長度的3/4，用開水焯一下，撈出晾涼待用；2.香菇浸發，去蒂，洗凈，切片；3.冬 詳細介紹
'1.將菠菜擇洗干凈，放入沸水鍋中稍燙一下，撈出放入涼開水中過涼，擠去水分，切成黃豆大小的丁，放入盤內備用；2.將冬筍加水煮熟；3.木耳擇洗干凈，放入沸水鍋內 詳細介紹
