輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.燕窩用開水浸過，去毛，把水倒掉；2.海帶洗去泥沙，隔水蒸半小時，取出切絲；3.紫菜、姜、蔥洗凈，姜切成小片，蔥切成小段；4.紫菜、燕窩、海帶、蔥段、姜片、 詳細介紹
'1.將蹄筋切拇指粗長條洗凈，用開水稍煮一下，撈出控凈水分；2.將黃瓜、胡蘿卜洗凈切條；3.將蔥洗凈斜切片，姜洗凈去皮切片；4.將鍋中油燒熱，姜、蔥下鍋稍炸，烹 詳細介紹
'1.紫菜洗凈用手撕成小片；2.湯鍋內倒入清湯，加入海米、紫菜、黃瓜（切片），調入精鹽、味精、蔥姜末，調好口味；3.加熱燒開去浮沫；4.把雞蛋打入碗中攪開甩入沸 詳細介紹
'1.豬蹄拆下大骨，適當切塊；2.蔥、姜、蒜洗凈，切末；3.花生仁用溫水泡軟，剝去表皮；4.香菇切片；5.鍋中放入色拉油，把、蔥、姜、蒜、蠔油、香菇一起下鍋，略炒 詳細介紹
'1.將鮮牛蹄筋焯水后洗凈，放入盆中，放至蒸籠中蒸一下；2.羊后腿肉焯水后洗凈；3.白蘿卜洗凈，切塊；4.蔥切段，姜切片備用；5.香菜洗凈，切成末；6.將鍋置于旺火 詳細介紹
'1.海蝦放入水鍋內、放入黃酒、蔥、姜燒煮至熟撈出、稍冷后剝去頭、殼；海參切成小塊同蛤肉、鮮貝一起放入沸水鍋內氽燙至熟撈出。2.冬瓜去皮，切成2厘米見方的小 詳細介紹
'1.鴿蛋煮熟，剝殼；2.油菜心洗凈切好；3.蘑菇洗凈一切二；4.分別投入沸水鍋內焯熟待用；5.炒鍋內放入鮮湯、鹽、味精，放入鴿蛋，鮮蘑菇同煮；6.再放入菜心，淋入 詳細介紹
'1.將鹿內放在溫水鍋中洗凈雜質；2.放入大蓋碗內加入料酒、蔥白、生姜、清湯上籠蒸30分鐘至熟；3.取出去筋晾涼待用；4.將晾涼的鹿肉切成5厘米長、3毫米粗的絲盛入 詳細介紹
'1.將香菇水發后撈出；2.原汁放一旁沉淀，然后倒在另一個碗內備用；3.香菇片去根蒂洗凈；4.絲瓜去皮洗凈，順長一劈兩半，切成片，用開水稍燙后過涼；5.姜去皮剁細 詳細介紹
'1.干銀耳用清水泡2個小時，去除根蒂洗凈；2.百合洗凈，泡發；3.香蕉剝皮后切成小薄片；4.枸杞洗凈備用；5.把浸泡后的銀耳撕成小塊，裝入燉盅，加適量清水上鍋蒸 詳細介紹
'1.綠豆芽摘洗干凈，用開水焯一下，保持鮮嫩，然后盛于盤中；2.調料放在一起調好，澆在綠豆芽上調拌均勻即可。 詳細介紹
'1.將青椒去蒂、籽洗凈，切成細絲；2.絲瓜去皮洗凈，切成細條；3.姜蒜切片，蔥切短段；4.淀粉放碗內加水調成濕淀粉；5.炒鍋注油燒熱，下入青椒絲炒至五成熱盛出； 詳細介紹
'1.蓮藕洗凈，去皮，削凈藕蒂。2.豬肉原塊洗凈。3.蠔豉用清水浸開；紅棗去核；陳皮浸開刮去瓤。4.把適量清水高火6分鐘至滾，放入蓮藕，中火20分鐘，然后加入豬爪 詳細介紹
'1.蘆薈洗凈，去刺去皮，切成長條，放入開水中煮5分鐘撈出，瀝水；豆腐干切成長條，用涼開水沖洗一下，備用；尖椒去蒂去籽，切成細絲；香菜、蔥切成長細絲，蒜制 詳細介紹
'1.銀耳用溫水發透，揀去雜質，用手反復揉碎，淘洗后再用清水漂過；2.枸杞子、龍眼肉用溫水洗凈；3.黃精洗凈切丁；4.炒鍋放在火上，倒入清水，下入銀耳用旺火燒開 詳細介紹
