生姜米醋燉木瓜

'1.將生姜洗凈切大片。2.將木瓜、生姜、米醋同置瓦鍋內，文火燉熟。   詳細介紹

類別：

營養7 難易8 時間4 減肥6 養顏6

山西醬豬肉

'1.將肋骨肉去骨，切成一斤左右的長方塊，用冷水浸泡3 小時，取出洗凈；2.放入老鹵鍋內，加豬蹄、茴香籽、花椒用潔布包好和桂皮、姜、蔥段、鹽一并放入鍋內煮沸后   詳細介紹

類別：

營養7 難易5 時間1 養顏7

清湯白菜卷

'1.將豆腐、雞蛋、胡椒粉、味精、鹽、豆粉調成茸；2.白菜洗凈去硬梗，在沸水里燙一下撈出，瀝干水分后攤開；3.將豆腐茸放在白菜葉上面，卷裹成卷，上籠蒸約5~10分   詳細介紹

類別：

營養8 難易6 時間6 養顏8

豬蹄煮豆腐

'1.將豬蹄煮熟，剔去骨頭，切片，留下湯汁備用。2.將豆腐用開水煮透盛起。3.炒鍋下植物油，爆香姜、蔥，加豬蹄片炒透；再加入豆腐、湯汁、鹽略煮；用淀粉勾芡，加   詳細介紹

類別：

營養7 難易5 時間5 養顏9

雞茸油菜心

'1.先將雞脯砸成細茸泥，用適量雞湯?開，加入蛋清攪均勻；2.將油菜心用開水焯過，冷水沖涼，瀝干水，切成長12厘米，寬0.8厘米的條放在盤中，加入紹酒，鹽，雞湯，   詳細介紹

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熏蛋

'1.將鴿蛋洗凈，蒸熟，剝去外皮；2.去殼的鴿蛋同清湯300毫升、蔥、姜、花椒、醬油、鹽、味精一起放入鍋內，煮約10～15 分鐘左右，蛋入味后撈出；3.在熏鍋底部放上   詳細介紹

類別：

營養7 難易5 時間5 養顏2

菇腐銀耳湯

'1.將銀耳用清水泡發后去根；2.蘑菇洗凈去根蒂；3.豆腐切成塊；4.將豆腐塊、蘑菇和銀耳一起放入鍋中，加入適量的清水，置旺火上燒沸；5.用小火燉至蘑菇爛熟；6.撒   詳細介紹

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營養8 難易6 時間7 養顏7

砂鍋奶湯魚唇

'1.水發魚唇用清水洗凈，然后用刀片成長5厘米、寬3厘米的抹刀片；2.熟金華火腿、冬筍分別切成骨牌片；3.水發香菇逐個改刀；4.最后把魚唇、金華火腿、冬筍、香菇下   詳細介紹

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營養8 難易6 時間6 養顏8

胡蘿卜土豆絲

'1.土豆去皮洗凈，切成細絲；菠菜洗凈，切小塊；胡蘿卜洗凈，切細絲；姜洗凈去皮切成末。2.土豆用涼水洗去淀粉，用開水焯一下，撈出投涼瀝凈水；胡蘿卜用開水焯一   詳細介紹

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營養8 難易7 時間7 減肥7 養顏7

豆腐墩

'1.將豆腐200克上鍋蒸出蜂窩眼，取出切成長方片；2.冬菇、冬筍洗凈切成末；3.姜去皮切細末；4.淀粉放碗內加水調成濕淀粉；5.余下的豆腐搗成泥，加冬菇末、冬筍末   詳細介紹

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營養7 難易6 時間5 減肥7 養顏6

氽苦瓜豆腐湯

'1.將苦瓜洗凈，從中間一破兩半，再頂刀切成片，用開水焯一遍撈出投涼；2.豬肉切薄片；3.蔥、姜分別切成末；4.豆腐切長方片，用開水焯透連水一起倒入盆內；5.鍋內   詳細介紹

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營養8 難易6 時間7 養顏7

菜薹炒豆腐皮

'1.蔥、姜分別洗凈均切成絲；2.將豆腐皮洗凈燜軟，切成3厘米長、1厘米寬的條，用沸水浸泡半小時左右，取出瀝凈水分；3.將菜薹剝去外皮洗凈，剖為兩半，再切成3厘   詳細介紹

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營養7 難易5 時間6 減肥6 養顏7

番茄青豆湯

'1.青豆淘洗干凈，倒入包箕內瀝干水分；2.番茄用沸水微燙后撕去皮，對剖成兩半，去蒂，切成5毫米見方的丁；3.鍋洗凈置旺火燒熱，放入菜油燒至六成熱；4.下青豆微   詳細介紹

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營養7 難易7 時間8 減肥6 養顏8

西紅柿漿湯

'1.做好奶汁。在湯鍋里把面粉和兩湯勺油輕炒一下，用熱牛奶稀釋，并全部煮開。2.把鮮西紅柿切成幾塊，加一湯勺油、糖，蓋上蓋，燜10-15分鐘，然后加3杯水煮開，和   詳細介紹

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營養8 難易6 時間6 減肥5 養顏7