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'1.將雞肉切成粒狀，香菇用浸軟后切片。2.先放1罐玉米湯開水煮滾，約10分鐘后放雞肉和香菇，再煮約5分鐘，加入香油、鹽調味便可飲用。 詳細介紹
'1.紅蘿卜、芹菜洗凈，切粒；2.橙子去皮，去子；3.蘋果去皮去核，均切粒備用；4.將紅蘿卜、芹菜、橙子、蘋果倒入榨汁機中；5.榨取汁液后濾去渣子；6.將蔬果汁倒入 詳細介紹
'1.白菜摘洗干凈，截去菜頭，取用二刀中段，再切成7厘米長、1厘米寬的條。蝦米洗凈，用熱水泡透，撈出瀝干水分。香菜摘洗干凈，切去根，再切成2厘米長的段，裝入 詳細介紹
'1.銀耳清水浸1小時，撒成小朵，放落滾水中，煮約10分鐘，取出；2.蘑菇用水洗凈，控干水，切開邊；3.將甘筍（胡蘿卜）去皮，洗凈切粒，放落滾水中燙約10分鐘，撈 詳細介紹
'1.把泡好的菜豆煮軟。2.然后放入用油輕炒過的胡蘿卜和蔥頭、土豆、胡椒、鹽、香葉，并加水繼續煮湯至熟即成。 詳細介紹
'1.將鴨舌洗凈，放開水鍋中煮熟，用清水滌涼；2.鴨舌撕去皮膜，去掉舌根，抽出舌內脆骨，再洗一次；3.竹蓀用淘米水浸泡透后去掉根部，洗凈，斜切兩段，用開水燙一 詳細介紹
'1.將圓白菜洗凈，切成3厘米見方的小塊；2.放入開水中燙一下，立即撈出，用涼水過涼，控凈水分，盛入盤內；3.將海米用開水發好發透，放在圓白菜上；4.加入醬油、 詳細介紹
'將鴿宰殺后，用熱水洗去腥味，在鴿肉內加入蔥、姜、冰糖、醬油、料酒入鍋燜煮40分鐘，并隨時翻動鴿身。鴿肉熟酥后撈起切塊裝盤，淋上麻油，盤邊西紅柿片裝飾。 詳細介紹
'1.烏豆下白鍋內炒香，傾下一湯碗清水滾十五分鐘，撈起，放在水中泡過候用；2.墨鯇魚（草魚）加鹽腌片刻，放入油鍋內煎香，注入兩湯碗清水，鏟起在瓦缸中，加入烏 詳細介紹
'1.將干魷魚去須，堿水發好，去骨洗凈，從中間直切成2 大塊，在原來有骨的一面，每隔0.3 厘米刻直刀，再橫刻斜刀，切成3 厘米長、2 厘米寬的長方形片，盛入瓦缽內 詳細介紹
'1.先將魚皮放入鍋中，加清水，置旺火上，煮沸約45分鐘，撈出去沙；2.再放入60度熱水中，蓋上鍋蓋，燜8～10小時(如水溫降低，應重換熱水)取出，用清水洗凈；3.按 詳細介紹
'1.用溫水浸開土魷（魷魚干），洗凈，切成菠蘿紋，再切小件候用；2.瘦肉切片，加味撈勻；3.白菜切條，生菜洗凈，蘿卜去皮，切片；4.蒜，姜洗凈，切好；5.燒熱瓦缸 詳細介紹
'1.土豆洗凈蒸熟剝皮碾成泥；冬筍剝去硬殼洗凈煮熟；胡蘿卜洗凈蒸熟；姜洗凈切末；淀粉加水適量調勻成水淀粉約10克，備用。2.將水發香菇、冬筍、胡蘿卜洗凈瀝去水 詳細介紹
'1.海蜇皮撕去筋皮，用水洗凈，切成細絲，放入沸水中焯熟，撈出，用涼開水浸泡除咸味；蘆薈鮮葉洗凈后去刺去皮，切成細絲，用溫開水燙一會兒；黃瓜洗凈切成細絲。 詳細介紹
'1.將黃瓜、圓白菜、扁豆、胡蘿卜、萵筍、青椒、藕、土豆均切成小菱形片，用沸水燙一下，瀝干水分；2.將以上八種蔬菜放入盤內，加入精鹽、白糖、醋和香油，拌勻即 詳細介紹
