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'香梨洗凈剝皮，去籽切成塊，蘋果削皮切成塊，香瓜洗凈去籽留果肉切成小丁，一起裝入盤中，拌入番茄醬即可。 詳細介紹
'西紅柿洗凈去蒂，切成塊，裝入盆內；蘆薈葉肉取出，在開水煮5分鐘撈出，切成丁鋪在番茄上，香油、味精、鮮醬油、細香蔥兌成汁，澆在面上即可。 詳細介紹
'1.大蒜去皮洗凈搗成蒜泥；2.姜洗凈去皮切成絲；3.干辣椒洗凈切成絲；4.大蔥去根洗凈切成蔥花備用；5.海帶洗凈，切成細絲；6.黃豆芽洗凈，分別投入沸水中焯熟撈出 詳細介紹
'1.生菜洗凈后切成片；2.雞蛋放入沸水鍋內煮熟，撈入涼開水內過涼，取出剝去殼后切圓片；3.芹菜葉洗凈后放入沸水鍋內焯一下，撈入涼開水內過涼，取出擠干水分后切 詳細介紹
'1.將番茄洗凈，用沸水燙一下，冷水中過涼，去皮。2.將去皮的番茄切片。3.將番茄片裝盤，撒上白糖，拌勻即成。 詳細介紹
'1.將山藥去皮洗凈，切成細絲，用涼水洗五分鐘；2.將木耳洗凈，切成細絲；3.將山藥絲放進水鍋中焯熟后撈出，再過涼，瀝干水分；4.將蔥、姜各切成絲，和精鹽、木耳 詳細介紹
'1.冬瓜改刀成瓜脯；2.瓜脯放開水中焯熟，過涼，用白糖略腌；3.橙汁（也可用橘汁）淋在白糖腌過的冬瓜脯上浸泡，撈出，裝盤即可。 詳細介紹
'1.將豬蹄膀去毛洗凈，用刀在蹄膀內側軟檔處順長切開；2.入沸水鍋中煮5分鐘，撈出備用；3.黃豆泡發洗凈備用；4.大蔥洗凈切段；5.姜洗凈切片備用；6.將蹄膀放入鍋 詳細介紹
'1.蹄膀去毛洗凈，用刀在內側軟檔處順長部開至大骨，使肉攤開，放入沸水鍋中煮約10分鐘，撈出備用；大蔥洗凈切段；姜洗凈切片備用。2.在沙鍋底部放幾塊豬骨，將蹄 詳細介紹
'1.將白菜葉洗凈，用開水燙熟，再浸入涼水中過涼待用；淀粉加水調成芡汁備用。2.將蝦煮熟去殼，肉先剁碎，再用刀背砸爛成茸，加入鹽、蛋清、料酒、胡椒粉、姜蔥汁 詳細介紹
'1.銀耳用清水泡發洗凈；2.北杏仁、南杏仁、無花果、姜分別用清水洗凈備用；3.瘦肉切厚片，沸水焯過；4.鵪鶉宰殺收拾干凈，沸水焯過；5.先將銀耳、北杏仁、南杏仁 詳細介紹
'1.赤小豆洗凈浸泡待用；2.黃瓜洗凈切段；3.瘦肉洗凈切厚片氽燙；4..將金銀花、甘草加水煲成藥汁，去渣取汁；5.將赤小豆、瘦肉、藥汁一同入沸水鍋中，小火煮約1小 詳細介紹
'1.肘子清洗干凈，放入鹵水中煮三成熟；2.肘子下油鍋炸呈金黃色時撈出，去骨，加入鮮湯、料酒、姜、蒜米吃好味，上籠蒸軟；3.菜心洗凈，放入沸水鍋中焯水，圍在肘 詳細介紹
'1.馬鈴薯去皮，洗凈，切塊；2.胡蘿卜洗凈，切塊；3.蔥頭去皮，切成塊；4.圓白菜切塊；5.西芹洗凈，切段；6.西紅柿燙后去皮切大塊；7.將馬鈴薯、胡蘿卜入開沙鍋小 詳細介紹
'1.番茄洗凈去皮，切成小塊；蘋果洗凈去皮、核，切成小塊。2.將番茄塊、蘋果塊、熟芝麻一起放入碗內，拌勻蜂蜜即可食用。 詳細介紹
