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'先將淘洗干凈的粳米入鍋,加水500毫升,用旺火燒開,再轉用文火熬煮成稀粥,入鴿蛋,調勻,稍煮即成。 詳細介紹
'1.將豆腐干煮5分鐘左右撈出瀝干,然后批成片切成細絲放碗中;2.將香菜洗凈剁碎,放在干絲上,加鹽,味精,麻油拌勻裝盤即可。 詳細介紹
'1.將雞蛋打開,蛋清加入碗內。2.把雞脯肉用刀背拍打成蓉,盛入碗內加清水50克攪散,隨即將雞蛋清、鹽、淀粉攪勻成餡。再把火腿、蝦米、荸薺(去皮)、鮮黃豆粉碎 詳細介紹
'1.胡蘿卜去皮、蒂,切厚件,用水洗凈。2.竹蔗(甘蔗)去皮,斬段,劈開。3.茅根,瘦豬肉用水洗干凈。4.將以上全部材料,放入已經煲滾了的水中。5.用中火煲3小時 詳細介紹
'香菜洗凈切成段,蔥切成絲,把香油、鹽一起與香菜段、蔥絲拌勻即可。 詳細介紹
'1.把田七研成細粉;2.紅花洗,鴿蛋煮熟去殼;3.蔥切花、姜切絲;4.把雞湯放入燉鍋內,放入田七粉、紅花、姜、蔥、鹽,熟鴿蛋,同煮25分鐘即成。 詳細介紹
'1.取新鮮芫荽洗凈;黃豆洗凈。2.先將黃豆放入鍋內,加水適量,煎煮15分鐘,再加入新鮮芫荽同煮15分鐘即成。 詳細介紹
'1.香菜摘洗干凈,放入加有少量精鹽的沸水中,置旺火上煮30秒鐘左右,撈出后晾涼,擠出水分后切成3厘米長的段。2.芥末粉放入小碗內,用50克溫水將浸泡約4小時,再 詳細介紹
'先將冬筍洗凈,切片,與淘洗干凈的粳米一同入鍋,加水500毫升,先用旺火燒開,再轉用文火熬成稀粥。 詳細介紹
'1.將薄荷葉洗凈,加水200毫升,煮成100克,去渣取汁。2.將粳米淘洗干凈,加水800毫升,煮為稀稠粥。3.待粥將熟時對入藥汁,再煮一、二沸即成。 詳細介紹
'取銀花、薄荷,加水適量先煎煮10-15分鐘,去除藥渣,再加入大米,煮至米爛即可。 詳細介紹
'將板藍根研為粗末,沸水沖泡。 詳細介紹
'1.將鮮香菜洗凈,細切成末;2.粳米洗凈,用冷水浸泡半小時,撈出瀝水;3.鍋中加入約1000毫升冷水,先下粳米用旺火燒沸,加紅糖,然后改小火燜至米花湯濃;4.放入 詳細介紹