輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.把鮮豌豆用開水氽一下；2.把豬肉切成小方丁，待用；3.再把鍋放旺火上，倒入豬油，隨之放豬肉丁進行煸炒；4.待肉丁內水發炒出來時，將鍋移微火上，炒至水分已盡 詳細介紹
'1.將雞脯肉切成丁，加入雞蛋清、精鹽、濕淀粉拌勻；2.將水發海參、豆腐、黃蛋糕、水發玉蘭片均切成丁；3.菠菜梗切成丁，入沸水鍋中氽一下，撈出控凈水分；4.將鍋 詳細介紹
'1.把魚放垂水內燙一下；2.魚放涼水內刮凈浮皮，洗凈，兩面刻上交叉花刀；3.把肥膘肉刻上交叉花刀；4.冬菇、冬筍切成片；5.蔥、姜切塊；6.蒜拍一下；7.勺內加入油 詳細介紹
'1.油菜擇去外幫（可做它用），留菜心（3至4葉），把每一棵的疙瘩用刀削成尖圓形，用清水洗凈。口蘑用開水泡發，待發透后，將口蘑湯潷在另一碗內沉淀，然后再倒輕 詳細介紹
'1.魚用紹酒、精鹽腌入味，雞肉、小蝦各自抹醬油，一齊用微波薄膜包起，高火約半分鐘。2.水發香菇去蒂切條。3.雞蛋打散加入高湯1杯、醬油少許。4.把剩下的原料放 詳細介紹
'1.將白菜洗凈切絲。胡蘿卜洗凈切絲。香菜洗凈切段。2.將蜇皮洗凈，切絲，用沸水一焯，涼開水中過涼，撈出瀝水。3.取一大碗，加入白菜絲、蜇皮絲、胡蘿卜絲、香菜 詳細介紹
'1.把苤藍削去外皮，洗凈切成8厘米長、3毫米見方的絲；2.加少許精鹽拌勻，拌入味后，擠去苤藍的過多水分；3.把青椒切成與苤藍絲大小相近的絲；4.鍋洗凈，放在旺火 詳細介紹
'1.黃花魚去鱗、頭尾洗凈，放蒸鍋內蒸熟，取出，晾涼，剔去魚骨刺，放盤內備用。2.土豆洗凈，放鍋內加適量水置火上煮爛，取出晾涼，剝去皮，切成丁，放在黃花魚上 詳細介紹
'1.桂皮、大料分別剁成末；姜洗凈去皮切成末；將豆腐洗凈，投入沸水鍋中煮透，撈出切成5厘米長、2厘米寬、2厘米厚的條，裝入碗內，加入精鹽、味精少許腌漬入味， 詳細介紹
'1.將土豆削皮洗凈，放入水里煮半小時左右，加入少許鹽；2.可用筷子試探，能很輕松地戳到內部就可以了；3.把土豆撈出，瀝干水，放入碗中；4.用調羹或是筷子把土豆 詳細介紹
'先將剖開洗凈的羊腎用開水浸泡3分鐘待用；將黑豆、杜仲、生姜片、菖蒲煮30分鐘，然后加入羊腎，文火燉熟。 詳細介紹
'1.將白蘿卜、海帶、黑木耳、豬瘦肉、玉蘭片切成絲；2.肉絲加精鹽、料酒、濕淀粉拌勻；3.將油燒至五成熱，爆香姜絲，倒入肉絲煸熟；4.再加入其他各絲煸炒，然后加 詳細介紹
'1.將南瓜洗凈削去外皮，用小刀在1/3處開一個小蓋子，挖去瓜瓤；2.另取一小塊南瓜切丁待用；3.臘肉清水泡至咸淡適中，洗凈切丁，淋上辣椒油，與南瓜丁一同盛入南 詳細介紹
'1.將油菜除幫去心，只留中間一層嫩幫。2.將豆腐用沸水焯過，擠壓成泥，放入碗內；香菇洗凈，除去雜質，切成細末；冬筍洗凈去皮，也切成碎末，一起放入豆腐碗內， 詳細介紹
'1.聽裝玉米倒進沸水湯鍋燙一下后撈出；青椒、紅椒去蒂和籽，洗凈，切成5毫米見方的丁。2.炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下青椒、紅椒丁，炒出香味，倒入素 詳細介紹
