茼蒿水餃

'1.茼蒿洗凈，切去根部，再放入開水中氽燙發后，撈出，放入冷水中冷卻，切成粒；鮮豬肉洗凈剁成肉餡。2.茼蒿中加入水適量的鹽，仔細揉捏，直到出水，再把茼蒿的水   詳細介紹

類別：

營養7 難易5 時間3

蝦皮卷心菜餡餅

'1.面粉中水，經發酵揉成面皮；2.卷心菜剁成細末，加鹽少許腌漬10分鐘后，擠去水分；3.再加蝦皮、花椒、鹽、味精、蔥（切末）、姜（切末）拌勻成餡；4.將面皮包入   詳細介紹

類別：

營養8 難易4 時間4

燒肉糯米蒸籠飯

'1.五花肉洗凈后放入冷水鍋中大火燒開；2.燒沸后略煮一會兒(將血水浮沫去除干凈)撈出，再用冷水洗凈；3.把燙過且洗凈的肉切成小塊瀝干；4.用大火將鍋燒熱入油，放   詳細介紹

類別：

營養8 難易5 時間4 養顏3

雪菜黃魚面

'1.黃魚除去內臟洗凈，剁成6塊抹鹽后盛盤，淋上料酒、蔥、姜絲，用電鍋蒸15分鐘；2.雪菜（芥菜）洗凈后切約1公分小段；3.陽春面（面條）先煮好擺進碗里；4.蒸好的   詳細介紹

類別：

營養7 難易5 時間6

法式洋梨杏仁派

'1.無鹽牛油放置室溫軟化，稍微打發；2.加入過篩的糖粉拌至乳白色，再分次加入全蛋及蛋黃拌勻；3.將蘭姆酒 與過篩的杏仁粉及低筋面粉與牛油一起拌勻，即為奶油杏   詳細介紹

類別：

營養6 難易6 時間5

棗泥桃酥

'1.碎核桃仁加棗泥成餡；2.取面粉200克加豬油100克，拌勻成干油酥；3.剩余的面粉放入豬油25克，加水合成油面團；4.將干油酥包入水油面里，卷成筒狀；5.按每50克油   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間4

蝦仁雞丁雙子飯

'1.將蓮子、枸杞子洗凈泡透；2.腰果炸酥；3.雞肉切小丁；4.蔥蒜洗凈切末；5.雞丁、蝦仁用精鹽1克、蛋清、淀粉上漿；6.入四成熱油中滑熟撈出；7.勺內留油50克，下   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間6

百合糖粥

'1.糯米洗凈，浸30分鐘。2.百合剝成瓣。3.將糯米、百合放一容器內，加水加蓋高火10分鐘。4.加入紅糖拌勻，加蓋低火20分鐘后取出，自熱燜調10分鐘，即可。   詳細介紹

類別：

營養6 難易7 時間5 養顏5

玉米窩頭

'1.將細玉米面、黃豆粉放入盆中，逐漸加入溫水揉和均勻，使面團柔韌有勁；2.面團揉勻后搓成圓條，再摘成面劑；3.在捏窩頭前，右手先蘸點涼水，擦在左手心上，以免   詳細介紹

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山芋羹

'1.把山芋洗凈，削去外皮，再用刀削成枇杷大小的圓球；2.山芋放在鍋中加入清水燜；3.煮爛后加入白糖和糖桂花即可。   詳細介紹

類別：

營養7 難易8 時間7

赤小豆鯉魚粥

'1.將赤小豆、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡充分后撈出瀝干；2.陳皮用溫水浸軟，洗凈；3.蔥姜洗凈分別切段、片備用；4.鯉魚去鰓，剖腹去內臟，不去鱗，沖洗干凈；5.取   詳細介紹

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營養7 難易6 時間4

上湯素水餃

'1.胡蘿卜、冬筍洗凈均切絲，放入開水中氽燙，撈出后壓干水分。2.大頭菜切碎；冬筍蒸熟后切碎。3.鍋中倒入適量的油燒熱，放入餡料爆香。4.再加入調味料（鹽、白糖   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間5 減肥4

枇杷銀耳粥

'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發好，撈起，瀝干水分。2.枇杷沖洗干凈，撕去外皮，切成兩半，剔去果核。3.銀耳用溫水浸泡漲發，擇洗干凈，大者撕碎。4.取鍋加入冷水   詳細介紹

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營養8 難易6 時間4 減肥3 養顏4

蘿卜子粥

'1.將蘿卜子加水磨成汁液，待用；2.將粳米淘洗凈；3.粳米放入蘿卜子汁液中，加適量清水，煮至成粥即可。   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間5