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快餐/主食/快餐/主食菜譜大全/快餐/主食做法大全/快餐/主食菜譜/快餐/主食的做法 (共1762道菜)

紫米烏雞飯

紫米烏雞飯

'1.紫米、大米放在一塊淘洗干凈，瀝干后，在水中浸泡2小時(shí)，放入電飯鍋內(nèi)煮熟；2.烏雞洗凈，擦干雞身內(nèi)外的水分，用米酒抹遍雞身內(nèi)外，放15分鐘；3.碗中放入鹽、   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時(shí)間2
肉末菜粥

肉末菜粥

'1.將米淘洗干凈，放鍋里加水500克，旺火燒開，文火煮成粥。2.將油菜切碎，豬肉剁成肉末。將植物油倒入炒鍋燒熱，然后將肉末放入鍋里炒散，再加入蔥姜末、醬油、   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間5
牛筋面

牛筋面

'1.牛筋放入滾水中，煮出臟水后洗凈切塊狀；2.用燉鍋將牛筋與料酒、蠔油、鹵包、蔥、姜燉煮5個(gè)小時(shí)；3.冬筍煮熟后切片；4.油菜氽燙一下；5.紅辣椒去蒂、籽切粒；   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間1 養(yǎng)顏5 麻辣2
藕餡水餃

藕餡水餃

'1.將蔥、姜洗凈均切成末，待用；將鮮藕洗凈，切去藕節(jié)，切成藕絲，剁成末，擠去水分，備用。2.將豬肉洗凈，剁成餡，放入盆里加入醬油、精鹽、味精，姜末拌勻，分   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間5 養(yǎng)顏5
杏仁玉米羹

杏仁玉米羹

'1.鍋內(nèi)加水燒熱，下入洗好的杏仁；2.燒開后再下入玉米用小火燒透；3.加入白糖燒化；4.用濕淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡出勺。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7
醬肉楓葉包

醬肉楓葉包

'1.將五花肉剁碎，加入白糖、豬油、味精、鹽、醬油、甜面醬、胡椒粉、料酒、小蔥拌勻（順一個(gè)方向）；2.面粉過篩后放在案板上，撒上干酵母、泡打粉和勻；3.然后刨   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易6 時(shí)間3 養(yǎng)顏3
墨西哥披薩

墨西哥披薩

'1.將面皮放入抹油的烤盤中，移入預(yù)熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；2.將美式香腸切薄圓片；3.意式香腸切丁；4.洋蔥去皮切丁，待用；5.將烤   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7
農(nóng)家豐收飯

農(nóng)家豐收飯

'1.將猴頭蘑、山野菜、紅椒、河蝦（熟）、豬五花肉（熟）均切丁；2.將蔥、姜、蒜分別切末待用；3.勺內(nèi)加油燒熱，放入蔥、姜、蒜熗香；4.烹入料酒，加肉湯，下入玉   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6
雞翅粥

雞翅粥

'1.青椒洗凈，去蒂和籽后切成大塊。2.雞翅從關(guān)節(jié)部分切成2塊，去掉最尖端的部分。3.雞翅中倒入調(diào)味料（醬油10克、甜酒10克、生姜汁5克）攪拌均勻后搓揉幾下，放在   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間6 養(yǎng)顏3 麻辣4
烹鍋地瓜面湯

烹鍋地瓜面湯

'1.地瓜面、面粉加少許鹽，水和勻，搟成面條；蔥切蔥花；肉切成肉絲；木耳撕成細(xì)絲；菠菜摘取葉洗凈備用。2.鍋中加植物油燒熱，加蔥花烹鍋，加肉絲煸炒，即加水燒   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間5
白果養(yǎng)顏粥

白果養(yǎng)顏粥

'1.將白果及薏仁洗凈后，放入冷水中浸泡二三個(gè)小時(shí)，撈出，瀝干水分；2.鍋中加入約1500毫升冷水，將薏仁及白果放入，先用旺火煮滾；3.然后改用小火熬煮1小時(shí)；4.   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間3 養(yǎng)顏5
芋泥包

芋泥包

'1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器內(nèi)混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團(tuán)，放案板上反復(fù)揉搓，直至面團(tuán)光潔潤滑即可。2.芋頭洗凈去皮切片，   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易5 時(shí)間5 養(yǎng)顏5
瑪格麗特披薩

瑪格麗特披薩

'1.將面皮放入抹油的烤盤中，移入預(yù)熱210℃的烤箱中；2.烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；3.將番茄洗凈、去蒂切片；4.洋蔥去皮切圈，備用；5.將烤盤上刷上一層   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易7 時(shí)間6
芝麻黑豆粥

芝麻黑豆粥

'1.黑豆、粳米分別淘洗干凈；2.黑豆用冷水浸泡3小時(shí)，粳米浸泡半小時(shí)，撈起瀝干水分；3.黑芝麻淘洗干凈備用；4.沙鍋中加入約2000毫升冷水；5.將黑豆、粳米、黑芝   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間4
蕃茄燒肉蓋飯

蕃茄燒肉蓋飯

'1.五花肉洗凈后放入冷水鍋中大火燒開；2.燒沸后略煮一會(huì)兒(將血水浮沫去除干凈)撈出，再用冷水洗凈；3.把燙過且洗凈的肉切成小塊瀝干；4.用大火將鍋燒熱入油，放   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時(shí)間5
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