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'1.將粳米淘洗凈；2.粳米、薤白頭一同放入砂鍋里，加適量清水煮粥即可。 詳細(xì)介紹
'1.大米淘洗干凈加水煮成稠粥；大蝦剔去腸泥洗凈，放入稠粥里煮熟。2.把粥倒入江盤中，大蝦放在盤子中央做裝飾。3.鍋燒熱，加入一些油，放入蔥、姜、蒜爆香，再倒 詳細(xì)介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；2.兔肉整理干凈，切?。?.荸薺去皮后切成小?。?.香菇洗凈，也切成小??；5.將蔥、姜洗凈切末備用；6.鍋中加 詳細(xì)介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；2.土豆削皮洗凈，切成碎??；3.豬瘦肉洗凈，切成末；4.蔥姜洗凈切末備用；5.炒鍋燒熱，加入色拉油，放入蔥末 詳細(xì)介紹
'1.無(wú)鹽牛油放置室溫軟化，用打泡器稍微打發(fā)；2.加入過篩后的糖粉拌至乳白色后，分次加入全蛋及蛋黃拌勻；3.加入蘭姆酒與過篩的杏仁粉和低筋面粉拌勻，即為奶油杏 詳細(xì)介紹
'1.將面條煮熟；叉燒切片；草菇去蒂洗凈；竹筍洗凈去殼切片；菜遠(yuǎn)洗凈折成小段；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約10克。2.將煮熟的面條放在碟中，用油15克起鍋，將菜遠(yuǎn) 詳細(xì)介紹
'1.將桑白皮用冷水洗凈，放入沙鍋，加入冷水適量，煎濃汁，取汁兩次，備用；2.糯米洗凈，用冷水浸泡3小時(shí)后瀝干水分；3.糯米放入鍋中，加入約1000毫升冷水，先用 詳細(xì)介紹
'1.將紅小豆和大米分別淘洗干凈，大米暫時(shí)泡在水里。2.先將紅小豆放入鍋里加水煮爛，再將大米撈出，放入鍋里煮至米爛粥黏。3.將粥內(nèi)加入適量紅糖，攪勻、燒開即可 詳細(xì)介紹
'1.先將新鮮薺菜拾去雜質(zhì)，清水洗凈，取刀切碎，備用。2.把鮮鯉魚刮去魚鱗，去除內(nèi)臟、腮，清水洗凈，控水，入熱油鍋內(nèi)炸一下，撈出，瀝干油。3.在鍋內(nèi)留下少許油 詳細(xì)介紹
'1.大米淘洗干凈加水煮成粥；把餛飩皮切成長(zhǎng)條狀。2.火腿切成菱形。3.鍋中倒入適量的油燒熱，放入餛飩皮炸成金黃色，再趁熱撒上花椒鹽。4.把火腿和餛飩放在熱氣騰 詳細(xì)介紹
'1.豬肚洗凈煮熟，用適量鹽腌入味后切絲。香米洗凈。菜心洗凈，去頭尾。2.把煲放在爐上，加香米，加適量水，少許油煲飯。3.煲至飯剛熟時(shí)，轉(zhuǎn)用微火，放入豬肚絲， 詳細(xì)介紹
'1.鍋內(nèi)放生菜油將蔥頭(洗凈切絲)絲炒至黃色，羊肉切成80塊，用冷水洗凈控干，放入炒好的蔥頭內(nèi)，將肉炒至水分干時(shí)，放切好的西紅柿（洗凈切?。┒±^續(xù)炒之，收干 詳細(xì)介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝干水分。2.紅豆、花生仁分別洗凈，用溫水浸泡回軟。3.陳皮洗凈備用。4.鍋中加入約2000毫升冷水，將紅豆、花生仁、陳皮 詳細(xì)介紹
'1.將麻雀去毛和內(nèi)臟，洗凈剁碎；2.粳米淘洗凈；3.在砂鍋里放適量清水，加入粳米、麻雀煮至成粥；4.加適量的鹽和麻油調(diào)味即可。 詳細(xì)介紹
'1.將香菇洗凈，去柄切成細(xì)絲；里脊肉洗凈，切成細(xì)絲；蔥、姜去皮洗凈，均切成細(xì)絲，備用。2.將炒鍋置旺火上燒熱，倒入花生油，待油熱后放入蔥絲、姜絲，炒出香味 詳細(xì)介紹
