輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.雞蛋打入盆內(nèi)，加上白糖，用筷子朝一個方向不停地攪動，至起泡發(fā)白時，再加入饅頭粉和桂花，用筷子輕輕拌勻。2.將小瓷碗或瓷茶杯的里面抹上一層香油，放進一點 詳細介紹
'1.蝦仁去腸泥，墨魚切花，海參斜切片，胡蘿卜、竹筍切花片。加3大匙色拉油，用高火炒3分鐘。2.中等器皿加入高湯4杯及精鹽、味精、白醬油，用高火煮至沸滾；再加 詳細介紹
'1.將面粉放入盆內(nèi)，加入菠菜汁水，微加少許鹽，揉合成菜汁面團；2.鮮豬肉碎加入鹽、味精、醬油、蔥汁、姜汁調(diào)勻；3.面團放在案板上搟成長形薄片，切成正方形狀； 詳細介紹
'1.蝦仁挑去泥腸洗凈；2.草菇洗凈，一切兩半；3.胡蘿卜洗凈切片；4.油菜心洗凈備用；5.蔥、姜洗凈切末備用；6.將蝦仁、草菇、胡蘿卜、油菜分別用水焯透撈出備用； 詳細介紹
'1.黨參洗凈，切成片；2.扁豆洗凈，與黨參片一同放入鍋中，加入適量冷水煎煮約半小時；3.取出汁液，再加入冷水煎煮10分鐘，取出汁液，兩次的汁液放入在一起，放入 詳細介紹
'1.將姜洗凈去皮切成姜末備用；將蝦仁（最好選用河蝦仁）去掉泥線，洗凈，瀝水；熟火腿切成末，備用。2.將河蝦放入碗中，加入精鹽、味精、姜末、胡椒粉、料酒、麻 詳細介紹
'1.將面皮放入抹油的烤盤中，移入預(yù)熱210℃的烤箱中；2.烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色取出；3.將牛肉洗凈切片；4.青、紅、黃椒洗凈、去蒂切圈；5.洋蔥去皮切條，備 詳細介紹
'1.菠蘿去皮洗凈切成小丁；素火腿切成小丁；姜去皮切成末備用；2.鍋內(nèi)倒油燒熱，放入姜末炒香后，放入米飯、鹽、胡椒粉、白糖稍炒幾下，再放入切好的素火腿丁、菠 詳細介紹
'1.面粉加水調(diào)揉成團（軟硬適中），等分成8～10粒。2.蝦米洗凈，浸水10分鐘后切碎備用；蘿卜去皮刨成絲，用鹽、糖抓腌20分鐘后擠干水分；青蒜撕去老上莖葉，洗凈 詳細介紹
'1.豬肉切成絲；2.芹菜切粒狀；3.香菇泡凈切絲；4.油鍋燒熱炒肉絲、香菇、芹菜；5.加水4碗，燒開加調(diào)味料后，放米粉（秈米粉）煮至軟即可。 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。2.萵筍沖洗干凈，削去外皮，切成小塊備用。3.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸，加入萵筍 詳細介紹
'1.將羊肉洗凈，剔骨后放入湯鍋，下入羊脂、八角，煮熟撈出，切成約1厘米見方的塊。2.將粉條放入沸水中煮透，放入清水淘洗至涼；木耳、黃花菜用溫水浸泡發(fā)，木耳 詳細介紹
'1.魷魚洗凈，切片；2.蛤蜊取肉洗凈，放入熱水中稍燙一下，用刀背敲碎；3.粳米洗凈泡好，放入鍋中，加入約1000毫升冷水，用旺火煮沸；4.將魷魚片、蛤蜊及大蔥、姜 詳細介紹
'1.將玉蘭片洗凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝水，切成碎末；蔥、姜去皮，洗凈，切成末，備用。2.將鮮牛肉剔去筋膜，洗凈，剁成泥，放入盆內(nèi)，加上花椒粉、醬油、 詳細介紹
'1.雞蛋磕入碗內(nèi)，加入少許精鹽、料酒，打散攪勻；蔥洗凈切成蔥末，備用。2.將芹菜洗凈去根、去葉，切成丁。3.將炒鍋內(nèi)倒入適量豬油，用旺火燒熱后倒入雞蛋液，炒 詳細介紹
