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'1.米洗凈，裝器皿中，用2杯水浸泡1小時；2.瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出，另加糖15克以及醬油半杯，覆上微波薄膜；3.與米一起放入爐內，用高火煮10分鐘后，再用中 詳細介紹
'1.揉好一團面，靜置半小時醒面；2.搟成一張大薄片，撒上適量的鹽，用手把鹽在餅上抹勻；3.然后倒上適量的油，將油均勻沾遍整張餅；4.均勻地撒上蔥花；5.將餅從一 詳細介紹
'1.將糯米淘洗干凈后用水浸泡兩個小時待用，臘肉切成丁，土豆切成絲；2.坐鍋點火倒入油，待油熱后先放入臘肉煸炒，再放入豌豆、糯米、花椒、鹽反復煸炒，5分鐘后 詳細介紹
'1.大米煮成稀粥。白果洗凈，浸泡回軟，焯水燙透，撈出瀝干水分。冬瓜去皮切厚片備用。2.鍋中加入高湯、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及鹽和胡椒粉，用旺火燒開，下 詳細介紹
'1.將白茯苓磨成細粉；2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；3.鍋內加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火燒開；4.放入茯苓粉，改小火燜煮至米花 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發漲，瀝干水分；2.取一只大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子里；3.將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解；4.桂圓肉去雜質，洗凈，紅 詳細介紹
'1.將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。2.枸杞用溫水泡至回軟。3.菟絲子洗凈后搗碎，加水煮，煮滾后去渣取汁備用。4.將枸杞、粳米加入菟絲子汁中 詳細介紹
'1.將豬瘦肉洗凈，切成絲；圓白菜洗凈瀝水，切成絲；面粉加水適量調成稀面糊。2.將鍋內倒入50克花生油，燒熱后放入豬肉絲煸炒，加入料酒出鍋裝盤。3.將鍋內重新倒 詳細介紹
'1.將大蔥、姜分別洗凈切成細末；將牛肉（嫩牛肉）洗凈，剁成末，放入碗內，加入料酒、蔥末、姜末、精鹽、糖、胡椒粉、茴香粉、醬油、味精和適量水，朝一個方向攪 詳細介紹
'1.將蓮子洗凈，泡開后剝皮去心，薏米，粳米均淘洗干凈。2.將鍋內倒入水，放入薏米，粳米，燒沸后用小火煮至半熟，放入蓮子，待煮至薏米，粳米開花發黏，蓮子內熟 詳細介紹
'1.將小米淘洗干凈，去雜質，瀝干水，油菜洗凈，擠去水，切成末粒狀，臘肉切成小顆粒，放入盤中，備用。2.鋁鍋中倒入適量水，燒沸后放入小米，臘肉粒，油菜末，精 詳細介紹
'1.將蘋果脯切成小丁，放入碗內，加入糖，攪拌均勻，即成餡心；2.鍋內倒入花生油，燒熱后放入面包渣，炸呈金黃色撈出；3.將土豆泥放入盆內，加入面粉、雞蛋黃揉勻 詳細介紹
'1.將玉米粉、面粉放入盆內，加入糖、雞蛋液及適量清水攪勻成稠糊狀，放入發酵粉充分攪勻。2.將平鍋內抹上花生油，燒熱后倒入玉米糊，抹平，成厚約1.5厘米的大餅 詳細介紹
'1.將小米淘洗干凈，用水泡透，用磨將小米磨成糊，用鏊子把小米糊攤成煎餅。2.將豆腐、粉條煮透后剁碎，韭菜擇洗干凈，切碎。3.炒鍋倒入花生油，燒熱后放入蔥末、 詳細介紹
'1.將玉米面、面粉放入盆內，放入酵母、水，和成較硬的面團，餳發，備用。2.將發足的面團放在案板上，放入食堿，揉勻后搓成條，分成約50克一個的劑子，用手揉搓成 詳細介紹
