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'1.將燕麥淘洗干凈；2.芹菜擇洗干凈，切小丁；3.鍋中倒入適量清水，放入燕麥煮開后，放入蝦皮，以小火煮至軟爛；4.加鹽調味，撒上芹菜丁后，再淋上香油即可。 詳細介紹
'1.將核桃仁、杏仁、花生仁洗凈；2.核桃仁與花生仁去皮；3.大米洗凈后，用水浸泡1小時；4.鍋置火上，放入清水與大米，大火煮開后轉小火，熬煮20分鐘；5.加入核桃 詳細介紹
'1.先把車前葉拾去老葉、黃葉片，清水洗凈，取刀切碎，待用；2.將蘿卜洗凈去外皮，切成絲，放入熱水中焯熟，撈出備用；3.把蔥除去外層黃、老葉，清水洗凈，取刀切 詳細介紹
'1.將鍋放少量油，將面粉炒熟備用。2.雞蛋敲開，把蛋清、蛋黃分別放在兩個小盆內。3.把白糖倒入蛋黃盆內攪勻。4.把蛋清抽打成泡沫狀，也倒入蛋黃內攪勻。5.最后將 詳細介紹
'1.將粳米洗凈，浸泡半小時，撈起，瀝干水分；2.豬肉洗凈切末；3.海米用溫水泡軟；4.冬筍、胡蘿卜、香菇洗凈后均切絲；5.芹菜洗凈切粒；6.鍋中加入約1000毫升冷水 詳細介紹
'1.將芝麻淘洗干凈，瀝水晾干，用小火炒熟香；黃瓜洗凈切成條；蓮子去皮，去心，蒸熟，再切成小丁；核桃仁、蜜棗、果脯、瓜條、桂圓肉分別切成小丁。2.將熟芝麻放 詳細介紹
'1.面粉加水適量揉搓成面團，再把面團分小塊，再搟成餃子皮；蔥洗凈20克切成蔥丁，其余的切成蔥花。2.豬肉剁細，加入調味料（酒、麻油各10克、鹽3克、蔥姜水共20 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水泡半小時，撈出，瀝干水分。2.將粳米倒入鍋中，加入約1000毫升冷水，先用旺火燒沸，然后轉小火熬煮約45分鐘。3.豆腐皮切成小塊，待粳米爛 詳細介紹
'1.黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用；2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；3.紅棗洗凈去核；4.鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅 詳細介紹
'1.將豬肉洗凈，切成末；榨菜略洗一下，切成碎末；蔥去根，洗凈，切成細末。2.將面條煮熟后，控干水分，放入大盤中，趁熱加入適量熟油拌勻，邊拌邊用風扇吹涼。3 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。2.山楂洗凈切片；芹菜洗凈切粒。3.鍋中加入約1000毫升冷水， 放入粳米，先用旺火燒沸，再用小火煮半小時， 詳細介紹
'1.把面粉放在小盆里，一邊加水一邊用筷子攪拌面粉；2.一直到面粉成糊狀，用筷子能夾起來，放一邊待用；3.番茄切丁；4.湯鍋加水燒開；5.炒鍋加油炒番茄；6.油熱后 詳細介紹
'1.糯米淘洗干凈，下入開水鍋煮一下，用冷水過凈后攤放白稀布上，然后上籠蒸熟取出，裝入盆內，放入白糖、豬油和玫瑰糖15克拌勻。2.紅棗洗凈，上籠蒸約15分鐘，撕 詳細介紹
'1.將鰻魚切斷頸骨，放凈鰻血，用熱水略燙；2.抹去魚體黏液，剖開去內臟，斬去尾鰭，沖洗干凈；3.蔥姜洗凈分別切成段、片備用；4.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時 詳細介紹
'1.將350克面粉放入盆內，加入酵母及清水175克和成面團。2.待酵面發起，加堿揉勻，取4/7面團摻入熟豬油20克揉勻。3.另外3/7面團分成2塊備用。4.蛋黃放入碗內打散 詳細介紹
