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'1.平鍋上火燒熱放油，下入煙肉烹入紹酒，煎至金紅色，層次分明，熟透，出鍋改刀。大米煮成稀粥備用。2.白菜洗凈，切段，焯水撈出瀝干水分，芹菜擇洗干凈，切末。 詳細介紹
'1.將高粱粉、綠豆面同放入盆內，加入糖拌均勻，分次加入溫水和勻，揉成面團，靜放一會兒，備用。2.將面團放在案板上，揉勻后搓成條，分成50克一個的劑子，放在手 詳細介紹
'1.將鴿子宰殺后去毛和內臟，沖洗干凈后放入碗中；2.加入豬肉、姜、黃酒、鹽，上籠蒸；3.至能拆骨為止，去骨后備用；4.將粳米淘洗干凈，下鍋加水置火上燒開；5.加 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2.將款冬花摘洗干凈；3.取鍋加入冷水、粳米，先用旺火煮沸；4.加入款冬花，改用小火續煮至粥成；5.用蜂蜜調 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，浸泡半小時后撈出，瀝干水分備用；2.將肉桂擦洗干凈，打碎；3.取鍋加入冷水、肉桂，煮沸后約20分鐘，濾取濃汁；4.將鍋洗凈，放入冷水、粳米，先 詳細介紹
'1.將黃芪洗凈切片，放入鍋中，加入適量冷水煎煮，去渣取汁；2.陳皮用冷水浸透，切絲；3.將粳米淘洗干凈，浸泡半小時后撈出；4.粳米與陳皮絲一起放入鍋中，再倒入 詳細介紹
'1.洋蔥洗凈、去皮、切丁；2.大蒜去皮與月桂葉分別切碎，備用；3.將馬鈴薯去皮、切細丁備用；4.將蝦仁洗凈；5.魚肉、鮮魷魚洗凈、切丁，備用；6.平底鍋中放入奶油 詳細介紹
'1.在玉米面中加入蔥花和花椒粉，用溫水和好，壓成方餅后切成條，再切成小方丁；2.將切好的玉米面丁，放入有干面粉的盆內搖勻，制成方圓形；3.香菜擇洗干凈切成末 詳細介紹
'1.將何首烏肥嫩塊根洗干凈，用竹刀切成片，用淘米水浸泡12小時，再用沸水煮一下，換水清洗，撈出控去水分，切碎；粳米用清水淘洗凈。2.取沙鍋一只，放入清水，置 詳細介紹
'1.將大米淘凈后納盆，加入豬油和適量水，上籠用大火蒸熟，取出晾涼：2.拌入鹽、胡椒粉、鮮肉餡待用；3.香芋去皮蒸趴剁成小砣，加入肉餡、香芋、鹽、植物油、淀粉 詳細介紹
'1.先將新鮮馬齒莧除根，去老黃葉，用清水洗凈，用刀切碎備用。2.把粳米淘洗凈，與檳榔一同放入鍋內，加入適量的清水，置于武火之上煮，煮沸之后，改用文火煮至米 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝干水分；2.嫩蓮子用冷水浸泡發漲；3.將蓮子除去蓮心，沖洗干凈；4.嫩蓮子放入鍋中，注入約400克冷水，在火上熬煮至 詳細介紹
'1.將綠豆淘洗干凈，用溫水浸泡4小時，放放鍋內；2.加入300毫升清水，用文火煮30分鐘待用；3.將淘洗干凈的粳米置于電飯煲內；4.加入綠豆及汁液再加入適量清水，如 詳細介紹
'1.將鮮豬肉洗凈絞成肉餡備用。2.椰子先切去外皮，用刀的后端在椰子上鉆一個洞，倒出椰子汁，然后將椰子劈開，用刀片出椰子肉，切成粒。椰子粒加鹽、油拌勻后備用 詳細介紹
'1.將蔥、姜洗凈，均切成末備用；將鮮酵加少許溫水化開，倒入面粉拌勻，再加適量水和成軟硬適度的面團，放盆內加蓋，置溫暖處發酵。2.將干咸菜放盆內，用開水浸泡 詳細介紹
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