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'1.將紅蓮子用水泡透；2.紅棗、香菇洗凈；3.臘腸切成片；4.白香米洗凈；5.香米用精鹽、雞精、豬油拌勻；6.將香菇、臘腸片、紅蓮子、紅棗擺在碗碗底，呈花狀。7.倒 詳細介紹
'1.洗凈白米，用少許食鹽拌勻；2.白果去殼切開兩邊，去掉果中白心；3.腐竹浸軟切細；4.把清水注入鍋內，用旺火煮沸后，下米、白果、腐竹同煮；5.煮半小時后，用紗 詳細介紹
'1.胡蘿卜洗凈去皮，切碎；小白菜葉洗凈，切碎。2.糙米用清水浸泡6小時，放入電鍋中蒸2次，至糜爛后放入胡蘿卜燜20分鐘左右。3.把蒸好的粥倒入鍋中，用大火煮開。 詳細介紹
'1.將鮮豬肉洗凈絞成肉餡備用。2.荷蘭豆洗凈，再切成粒，放鹽3克略腌一下，用手拌一下，放入清水漂清，倒出水分擠干，加鹽、味精、油、蔥花、姜末放入肉餡拌勻即 詳細介紹
'1.先將蘿卜干切絲，再切成細粒；鮮豬肉洗凈絞成肉餡。2.蘿卜干粒放入盛器中，加油、蔥花、味精再放入鮮肉餡后拌勻即成。3.將面粉、鹽2克、水30毫升、雞 詳細介紹
'1.將羊脊骨剁成塊，洗凈；2.羊肉洗凈切成條塊；3.將山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用布袋裝好，扎緊袋口；4.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；5 詳細介紹
'1.把海帶洗凈切成細絲，用開水燙一下；2.撈出，控凈水；3.大米、綠豆、陳皮分別洗凈；4.沙鍋內倒入清水1000克，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開；5.改用 詳細介紹
'1.將蜆肉洗凈，瀝干水分；2.粳米淘洗干凈，浸泡半小時后撈出瀝干；3.取炒鍋上火，放入色拉油燒至五六成熱；4.下蜆肉快炒，起鍋裝入碗內；5.另取一鍋，加入約100 詳細介紹
'1.將菠菜、洋蔥、西芹、番茄、薄荷均切小丁；2.雞蛋切兩半，檸檬切塊；3.勺內加油，放入洋蔥丁炒出香味；4.下入洗好的大米翻炒；5.加入番茄、肉湯，用小火燜煮沸 詳細介紹
'1.澄粉納盆沖入開水揉成燙面團；2.另用少許澄粉染成綠色待用；3.將燙好的澄面出條下節子，加入綠色澄面包入鮮熟肉餡，做成白菜形，上籠蒸熟即成。 詳細介紹
'1.將鮮豬肉洗凈絞成肉餡備用。2.將黃瓜去掉兩頭，刮去皮，再用湯匙去籽，刮成絲（或切成粒），加少許鹽后，用手輕輕揉捏壓實至出水，放入清水中，漂清后撈出，再 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈；2.粳米加入牛奶與適量清水，用文火燜至米粒漲足；3.雞蛋加精鹽打成液；4.蛋液攪入米粒中拌勻，抹平，面上用筷戳數個洞；5.用文火燜至飯熟，食用 詳細介紹
'1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯羞澀及柱侯醬調勻，用小火慢燉約2小時；青蒜洗凈切絲；茼蒿菜洗凈。2.拉面煮熟放入碗中，加入做法1燉好的湯頭與料，再加入蒜苗 詳細介紹
'1.將墨菜摘洗干凈，用開水略燙后撈出，切細；2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；3.取鍋加入冷水、粳米，先用旺火煮沸；4.再改小火煮沸，至半熟 詳細介紹
'1.竹蓀洗凈去蒂。2.粟子放在沸水鍋中，殼裂開時，剝去外殼及果肉外的薄衣。3.鍋內放油燒熱，將竹蓀、白糖、粟子和適量水同煮，煮沸后，改用小火燜3分鐘，放綠菜 詳細介紹
